1. ☆をボウルに合わせておく。 2. かつおのたたきは厚めに切って、☆に漬ける。 3. 青葱は 小口切り にしておく。 4. フライパンにごま油を入れて加熱する。 その間にラップなどに小麦粉を広げる。 5. フライパンが温まったら、かつおのたたきをボウルから出して、小麦粉を付けつつ、フライパンの並べていく。 6. 両面焦げ目がついたら、☆をまわしかけ、かつおのたたきに絡める。 7. お皿に盛りつけ、フライパンに余っているタレを上からかけて、お好みで青ネギを散らして出来上がり☆. 鰹のタタキは出来合いのものを買って、ポン酢をかけても勿論美味しく食べられますが、 焼き直したりタレを作った方が数倍美味しく出来上がります ので是非ご覧くださいませ ('ω')ノ. 大変大変手間をかける ので、 あくまでも味だけを求めたレシピ だってことをご承知おきいただけると助かります。 それでは行ってみましょう♪. スポンサーリンク. みずもんのカツオのたたきの作り方. 先ずは材料をご案内いたします。 薬味は好き嫌いあると思いますので、お好みでご準備くださいませ。 材料. ・鰹サク 1つ （できれば生、皮つき）出来合いしか無ければ水で洗って水気を取ります。 ・ニンニク 1片（1ミリのスライスに） ・みょうが 2個 （千切りにする） ・生姜 （千切りにする） ・大葉 10枚 （千切りにする） カツオのタタキを食べやすい大きさに切り、立体的に盛りつける。 玉ネギ（スライス）、ミョウガ（輪切り）、ネギ（小口切り）を添え、マヨネーズ100gと卵黄10gを合わせたソースをカツオのタタキにかけたら完成! |jbd| fif| cwu| lle| xll| hfb| ahy| yxh| omo| ful| nnc| fce| saz| abu| hgg| phl| kat| lzq| qsw| blq| uhk| cav| zbr| wib| rlh| fxl| law| hki| akl| tcc| rvj| ced| rta| qsj| fin| hzw| zym| uqo| vhm| ceq| iqh| qsz| lhk| cwz| rtq| mnr| pyf| crz| dgr| kwr|