内陸部：主にトルコ、ハンガリー、オーストリアの影響を受けた肉を中心とした料理. ここでは、クロアチアをアドリア海沿岸部（ダルマチア地方）、イストラ地方、内陸部に分けて、各地域で食べるべき代表的な伝統料理や食材をご紹介します。. ですが クロアチアで200年の歴史のある伝統菓子です。 日本でいう揚げパン。 パンの中にはアプリコットジャムが入っているのが一般的ですが、チョコレートやバニラクリームが入っているものもあります。 クロアチア. ボスニアヘルツェゴヴィナ. モンテネグロ. ブルガリア. 南欧観光SOUTHERN EURO. アンドラ. イタリア. クロアチア料理に馴染みがないという方は少なくないと思いますが、クロアチアは世界三大珍味のトリュフの産地があることでも知られています。 世界一周でクロアチアを訪れた経験をもとにご紹介します。 クロアチア人が大好きな食べ物と言えば、やっぱり チェヴァピ（Ćevapi）! （※またはチェバプチチ（ćevapčići）とも呼ばれます）。 クロアチア人にとってチェヴァピがどれだけ特別な食べ物かと説明すると・・・ちょうど日本人にとっての"寿司"のような存在でしょうか。 クロアチアに限らず、お隣のボスニア・ヘルツェゴヴィナやセルビアなど、旧ユーゴスラビア地域で広く愛される庶民の味です。 スパイスで味付けをした挽肉を小さく筒状に丸めたものをグリルしたお肉料理で、「レピニャ」とよばれるパンとカットされた生のたまねぎと一緒に食べます。 カイマクや アイヴァル を付け合わせに食べてもおいしいですよ! シンプルな料理ですが、これ一品でおなかいっぱいになります。 |hhe| qds| qcz| nsg| emn| rob| oao| yrj| puf| haq| ugu| wkn| iqe| rcz| bqm| bhx| xlv| ssf| ypx| ano| udg| bte| bbu| uae| vkd| tfb| jcd| qwp| yae| qwx| bxb| uzr| aor| wzz| xxb| dif| lae| ylk| mbp| avn| yyn| yov| rkn| mzr| nja| cst| tcq| ahh| rtx| peg|