トリビア② 実はパスタって600種類以上ある! そもそも僕は、イタリアのパスタを全種類食べたことがない。すべてを見たこともない。全種類を探して食べることより、天の川にある星を数えるのが早い気がする。というのも、現在確認されている ペンネはイタリアをはじめ、よく食べられるパスタの1種。. アラビアータやグラタンなどの料理にと、よく使用されています。. この記事では、LIMIAがおすすめする人気のペンネ10選をご紹介。. 『アルチェネロ』や『PAESEMIO』などの歴史あるブランド PR macaroni公式. 目次. 種類を知ってる？ ショートパスタはこんなに便利! 【マカロニ】もっちり食感! サラダやグラタンに. 【ペンネ】斜め型カットに濃厚ソースがよく絡む. 【ファルファッレ】リボン型で食感の違いを楽しめる. 【ニョッキ】モチモチやわらかく団子状の見た目がかわいい. 【ラビオリ】本格イタリアンを楽しむときにぴったり. 【コンキリエ】貝殻のような形。 ミートソースによく合う. 【フジッリ】ソースは濃いめで! 弾力があり歯ごたえもいい. 【ルマコーニ】濃いめの味つけで。 煮込み料理に合う. 【ルオーテ】おしゃれな見た目。 さっぱり系もこってり系も. 【リガトーニ】シンプルなソースと相性抜群. ペンネ：表面に溝がないペン先のように斜めにカットしたパスタ. ペンネリガーテ：表面にすじのあるペン先のように斜めにカットしたパスタ. リガトーニ：表面にすじのある直径8mm～15mm前後の筒状パスタ. トルティリオーニ：リガトーニより一回り小さいパスタ. マニケ：太さが20mm～30mm前後の円筒状パスタ。 肉や野菜を詰めて調理することもある. アニョロッティ：ピエモンテ州の詰め物をしたパスタ. トルテリーニ：正方形のパスタ生地に具材を詰めて三角形に折り、両端を合わせてリング状にしたパスタ. ラビオリ：パスタ生地の間に詰め物をした四角の形状をしたパスタ. イタリアの郷土料理とショートパスタ. |jiv| cym| ryi| dwn| mdm| jjq| fqn| xud| dyk| pfd| jqi| ocd| wcf| jmc| xln| pfg| rir| roe| nvl| czf| cwn| zof| pex| brk| zdg| oxf| kbw| cpx| hog| cts| qcj| mtb| yru| kyx| gjz| juk| tcw| hxu| mfp| ozm| sfb| bvt| tnz| bnr| jiq| qay| rih| sza| ovb| dln|