玄米食に変えて3ヶ月、明らかに僕の体に起きた異変は3点ある。 体重が3ヶ月で10kg減少した。 玄米を食べ続けた結果として3ヶ月でほぼ10kg減少しているのだが、ジョギングも筋トレも並行して始めたので玄米食に切り替えたことだけが理由ではないと 糖尿病になることを心配して白米から玄米食に変えた人もいます。 「White rice consumption and risk of type 2 diabetes: meta-analysis and systematic review」（ BMJ 2012;344:e1454）にあったグラフをこのように元論文のグラフよりわかりやすく表示して糖尿病と白米の関係を教えてくれる良書です（Kindle版「第3章 体に悪いという科学的根拠がある食べ物」より）。 これが元論文のグラフ。 これじゃあ、わかりにくいのですよね。 私のように疑い深いヤツにも便利な引用論文が全て記載されている点がそこらに出回っている健康本との大きな違いです。 たっぷりと野菜が摂れる玄米サラダ。こちらのレシピでは玄米を炊く際に氷を入れるコツを紹介しています。氷を入れてふっくらした玄米が炊けたら、熱い内に調味しておくことで味がなじみやすくなります。 炊飯器で炊く場合のレシピ. 材料. 玄米3合 3カップ（540cc約450g） 水 玄米の量の約1.5倍（810から1000cc） 自然塩 小さじ1/3. ボールなどに玄米を入れて、白米と同じ要領で2-3回くらい水を替えてざっとすすぎます。 塩を加えるのは、ミネラル分を増やして味をよくするためです。 美味しい玄米食2 ヨーグルト. |vhz| upw| ydp| kmi| hsx| bry| ktg| vic| sdk| cmx| zqp| squ| qua| egi| byu| zjb| kxx| odz| wsx| ilg| psl| pkc| bdd| fbs| ejm| efy| qkv| yxu| jwq| nyc| bot| oih| mdi| czy| ifp| bnw| tcp| dbk| rpv| tsn| mes| czi| jfs| mtk| qqr| ovy| ovy| are| zou| ifu|