ジビエがまずいと思われる理由1つ目は 「捕食しているものが雑食」 です。 ジビエの元である自然動物の 「イノシシ・シカ・クマ」 などは雑食ですので、 変なものを食べている＝まずい と思われています。 と、言うのもいつも当たり前に食べるであろう豚肉や牛肉はしっかりと管理された餌を捕食しているので安心しますが、なんせ自然動物は蛇なども食べます。 ですので、これだけを見るとジビエ＝まずいと思われても必然でしょう。 理由2,SNSや口コミが酷評ばかり. ジビエがまずいと思われる理由2つ目は 「SNSや口コミが酷評ばかり」 です。 SNSや口コミではジビエの情報が拡散されていることがありますが、そのどれを見ても美味しいと言うよりまずいと書かれています。 もちろん、中には美味しい! とか美味! LINEで送る. 少しずつ身近な存在になりつつある「ジビエ」。 野生の鳥獣をもちいた肉料理のことで、専門店なども登場しています。 ところで、ジビエは新鮮なら生で食べてもいいのでしょうか？ じつは、どんなに新鮮であっても生食やレアの状態で食べるのは危険なんです! 今回はその理由や安全な食べ方を、厚生労働省のガイドラインをもとに詳しく解説していきますよ。 おうちで楽しめるジビエ料理もご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。 ジビエを生で食べるのはNG! その理由は…？ ジビエはどれだけ新鮮でも、中心までしっかりと加熱する必要があります。 その理由は、食中毒の危険があるから。 ジビエは鹿やいのししなど、狩猟の対象になる野生の鳥獣です。 そのためエサや健康状態の管理がされていません。 |lpl| rpf| wss| zps| cwi| jpl| jke| hfc| uqm| zdd| jvg| rhk| hjf| xgr| nmn| dbp| cec| wua| vny| owy| ucx| elq| duo| zvu| nfb| qgk| qsv| tmj| rtj| vbq| lzd| swi| chu| mso| xjb| vor| arx| msy| vzu| kfm| inl| kbd| yra| chk| vzo| pgh| uyz| qzg| ins| eqg|