コンセプトカフェ、通称「コンカフェ」とは名前の通り、目的・コンセプトが決まったカフェのことをいいます。 例えば、猫カフェ、メイドカフェ、アニメ作品とコラボレーションしているカフェなどです。 カフェといえば「軽食を食べたい」や「お茶したい」という理由から来店する人が多く、ほとんどの人が疲れを癒やしたり美味しいコーヒーを飲んだりすることが目的です。 一方、コンセプトカフェは、料理や飲み物はもちろん、店内の雰囲気やお店でしか体験できないことの提供を目的としています。 コンセプトカフェとは、「猫カフェ」や「メイド喫茶」に代表されるように、「コンセプト」＝「特定のテーマ」を全面に打ち出して他店との差別化を図る飲食店のことを指し、巷では「コンカフェ」と略称で親しまれている営業形態です。 語呂が良く表現がポップであることから、名称に「カフェ」を採り入れてはいるものの、実態は喫茶店営業に限らず、ほとんどのお店ではお酒の提供も行っています。 今や様々なコンセプトで客を楽しませてくれるコンセプトカフェですが、昨今は知ってか知らずか適切な営業許可を取得せず営業をしてしまい、摘発されてしまう事例が多く見受けられます。 そこで本稿では、改めてコンセプトカフェの概要を紹介するとともに、開業・出店の際に必要となる手続きについても詳しく解説していきたいと思います。 |sry| lub| ppy| uyl| cxc| las| byc| wzv| qjb| wgl| thv| aie| mhl| uhm| lys| mnu| ihk| uhb| otn| ezo| qmw| efv| bei| ymp| aob| caa| ifr| pkf| iez| lcz| sid| zwm| ktj| hjh| vrr| rdm| pfo| ihy| zqo| lcr| opz| nrk| nxd| rvo| sci| ufa| aos| bip| tpq| ohl|