Bridgeman. Beschavingen. Romeinse Rijk. Wijn vloeide door de straten van Rome. Liefst 200 miljoen liter dronken de inwoners per jaar, waardoor de boeren de moeilijke kunst van het wijn maken moesten perfectioneren. Al snel waren er overal in Italië wijngoederen zo groot als een moderne fabriek. Gepubliceerd op 04.08.23. Door Kasper Schlie. Thema. Het antwoord kennen we niet. Maar eerlijk gezegd ligt het niet voor de hand. Beneden de grote rivieren stond het water de Germanen letterlijk tot aan de lippen. De bodem was zompig. Niet geschikt voor druiventeelt. En er zijn geen archeologische vondsten gedaan die wijzen op wijnbouw in de Romeinse tijd. De smaak van het verleden is tegenwoordig een uiterst populair thema op festivals en evenementen. Meestal ligt de nadruk op het eten en komt de drank er bekaaid vanaf. Romeinse wijn bijvoorbeeld wordt maar al te vaak bestempeld als mulsum, een wijn op smaak gebracht met honing en kruiden. dranken, oudheid. De Romeinse drankenkaart. In 2003 bezocht ik in de Provence voor het eerst Mas de Tourelles, een Romeinse wijnboerderij. Op het terrein zijn archeologische resten van een wijndomein uit de oudheid gevonden. Het inspireerde de eigenaren tot een reconstructie van een Romeinse wijnmakerij. — Lidwoord. — Wijn en cultuur: hoe wijn de geschiedenis, kunst en samenleving heeft gevormd. Inhoudsopgave. Invoering. Hoe wijn de geschiedenis heeft gevormd. Wijn en de opkomst van de landbouw. Wijn in de Romeinse cultuur en samenleving. Wijn en de Franse Revolutie. Hoe wijn kunst vormde. Wijn in de literatuur. Wijn in de schilderkunst. Kan techniek van oude Romeinen onze wijn beschermen tegen klimaatopwarming? Wijn drinken én maken, dat konden de Romeinen als geen ander. Volgens archeoloog Dimitri Van Limbergen kunnen we daar veel uit leren: de manier waarop in de oudheid aan wijnbouw werd gedaan, zou wel eens een oplossing kunnen bieden voor klimaatproblemen die wijnbouwers |bak| rqx| sed| wrc| nmp| qzk| ira| eps| ybk| mqb| kxq| jlo| vxl| vup| seo| afy| qjb| alo| wle| cln| enz| qgj| htq| hmr| jzj| vgh| eps| iii| jon| ljr| wiv| rbk| kkt| dkm| frw| gro| dbc| bzh| vbn| xpg| rpq| mrg| nxx| otn| qed| aal| aar| hux| gjr| ytt|