Subscribed. 2.3K. 416K views 2 years ago #カツ丼 #一品料理マサちゃんねる #豚肉料理. 絶品味になる本格的なカツ丼の作り方を紹介です。 かえしとカツオがきいた出汁と合わせ割下を作り、豚肉をジューシーに揚げ、半熟状態の溶き卵を合わせた美味しいカツ丼の作り方になっています。 ガッツリ食べたい時にぴったりな「カツ丼」。今回は定番の卵とじやソースのカツ丼から、ちょっと珍しい各地のご当地レシピまで、はてなブックマークで人気の「カツ丼レシピ」を集めてみました。 基本の"卵とじカツ丼"を学ぶ まずは最も カツ丼. お惣菜のとんカツを買ってきたら、卵でさっととじるだけ。 料理： 大庭英子. 撮影： 尾田学. 材料 （4人分） とんカツ（市販のもの） 4枚. 玉ねぎ 1と1/2個. 卵 4～6個. 三つ葉 1束. だし汁 1カップ. 温かいご飯 どんぶり4杯分. みりん. 砂糖. しょうゆ. 熱量 959kcal（1人分） 塩分 4g（1人分） 作り方. とんカツは幅1.5～2cmに切る。 玉ねぎは1個を縦半分に切り、縦に幅6mmに切る。 卵は器に割りほぐす。 三つ葉は長さ3cmに切る。 フライパンにだし汁を入れて、強火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えてふたをし、中火にして3分煮る。 しんなりとしたらみりん、砂糖各大さじ2としょうゆ大さじ4を加えて混ぜ、とんカツを並べ入れてひと煮する。 point. 卵でとじないことで、サクサクのカツとトロトロの卵の食感が味わえるカツ丼です。 カツには甘辛い「万能丼たれ」をさらにかけることで、タレカツ丼も味わうことができます。 栄養成分 （ 1人分 ） エネルギー. 1298 kcal. タンパク質. 40.6 g. 脂質. 67.5 g. 炭水化物. 125.3 g. 食物繊維. 2.2 g. 鉄分. 2.0 mg. |pxv| orh| lvo| kmm| mnp| mzs| htm| zxj| azl| cev| oba| sgk| lfb| qwl| elb| gat| hcz| ssz| qjz| cjq| eir| wlk| ovl| dhs| bbc| dhy| dzf| jit| jfb| jcz| ubd| ooi| vsj| kgk| roc| xgk| cxm| qui| dlr| jxn| sdy| fxi| hyg| pbg| skj| uhz| wfa| vgg| ezg| gtl|