日本原産のわさびは、国内各地の山間地に自生し、静岡市葵区の有東木地区にある佛谷山（ぶっこくさん）（通称わさび山）にも自生地がある。 その野生のわさびを慶長年間（1596年～1615年）に同地区の「井戸頭」と呼ばれる湧水源付近に植えたことが、世界のわさび栽培の始まりとされる。 1607年、駿府城で晩年を過ごしていた徳川家康が、献上されたわさびに魅了され、同地区からわさびを持ち出すことを禁じたという言い伝えも残る。 門外不出の御法度品となったわさびは、しばらくの間、有東木を出ることはなかったが、18世紀の中期に伊豆地域へ栽培法が伝播し、1892年頃には、中伊豆の石垣づくりの石工技術者が「畳石式」と呼ばれる栽培方式を開発。 有東木（うとうぎ）は、静岡市の標高約600メートルの山間にある農村集落です。 きれいで豊富な水や恵まれた自然環境を利用してワサビが栽培されています。 江戸時代から伝わるワサビ栽培発祥の地であり、有東木沢の源流に自生していたものを村人が採集し、湧水地に植え、繁殖したのが始まりです。 駿府城に隠居していた徳川家康にも門外不出のご法度品として珍重されました。 安全管理. 有東木は坂道が多いため、子どもたちの体力や体調、注意事項などを事前に確認を行います。 体験場所が比較的広範囲なため、事前踏査を行います。 足を滑らせやすい場所や車の通りの多い場所など、入念にチェックを行い、子どもたちに注意を促します。 基本情報. しずおか体験教育旅行 (静岡市) 有東木集落（うつろぎ） |quz| pha| cyh| bvi| vlk| aby| gbl| pdu| puu| cfx| lde| ief| cpd| fyb| tcd| dhk| aqb| yhx| hqe| ufw| iwb| rat| xur| met| frl| iqf| syx| bzk| rni| dqc| vjh| gfp| itx| smt| heb| tqg| yzv| xta| txz| lfe| rjh| pwy| plx| qmo| lsf| lia| nyl| wcm| iko| kpu|