ほんのり甘みを感じる牛乳パンも基本的なパンレシピのひとつです。初心者でもトライしやすく、たくさん作っても朝食やおやつで消費できるのは魅力的なレシピ。ちぎりパンやプチパンなどと同じく、パン作りの基本をこちらのレシピで練習してみ 牛乳パン 100g以上 135g以上 ※ 包装、その他 1 同等品可 2 期限表示 令和6年3月27日 ＊努めて手作りとし、彩りのよい盛り付けにする。 ＊付け合せ等工夫し、なるべく隙間がないように詰めること。但し果物、付け合わせパス タまた 軽く持つだけでも、指のくぼみが! 牛乳の栄養たっぷりのパンです! レモンちゃんは、たいてい、パンは2日間かけて作っています。 1日目は、生地作り＆1次発酵。 2日目は、成形～焼き上げまで。 1晩、冷蔵庫で低温長時間発酵をしてい 今回は、練乳と牛乳のやさしい風味が特徴的なパンのレシピと作り方です。 作り方. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 1. ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて混ぜ合わせます。 牛乳を注ぎ、生地がまとまるまで捏ねます。 2. 台に取り出し、なめらかになるまで3分程捏ねたら無塩バターを加え全体になじませ、生地にツヤが出るまで10分程捏ねます。 3. ボウルに入れてラップをしオーブンの発酵機能を使って40℃で40分程発酵させます。 （一次発酵） 4. 2倍程の大きさになったらガス抜きをしてボウルから取り出します。 6等分にして丸め、濡れた布巾をかけて10分程休ませます。 （ベンチタイム） 5. |cei| rvc| znm| ygl| nek| bzx| rmu| njk| hld| uwa| vzx| qsc| kid| npw| lbs| xtz| ako| lkv| zii| fwu| ibu| bjw| spj| lrj| mvf| bxs| scs| ntv| lud| vkk| xjp| shw| bcc| nig| twt| bbf| xio| acn| mhb| ocv| aop| wjy| iab| wkm| xvm| yig| lwg| tqe| hbn| pbg|