赤肉メロンとは？. 青肉メロンとの違いや品種をご紹介. 作成日: 2022/05/11. 赤肉メロンとは、鮮やかなオレンジ色の果肉が特徴のメロンです。. 青肉メロンと比較すると果肉の色が異なりますが、他にも違う点があります。. この記事では、赤肉メロン アンデスメロンは青肉メロンの代表的な品種で、1977年に「サカタのタネ」が開発した品種です。 大衆メロンとして最も親しまれている品種 です。 イバラキング 日本で流通しているメロンの果肉の色による分類は1、青肉系メロン、2、赤肉系メロン、3、白肉系メロンの3つに分類できます。一般的に知っているのは、おそらくこの「青肉種」と「赤肉種」の2つ。『白肉種』ってどういうものかよくわから 「青肉メロン」 とは、 「果肉が青っぽい色をしたメロン」 のことです。 「青肉メロン」の使い方. 果肉の色が野菜や果物特有の青緑に近い色をしたメロンの総称です。 メロンの皮は薄い青緑色ですが果肉も皮と同じような色をしているメロンを指します。 「赤肉メロン」と「青肉メロン」の違い. 「赤肉メロン」 と 「青肉メロン」 の違いは 「品種」 です。 「赤肉メロン」 に当たるのは夕張メロンやクインシーメロン、鶴姫レッドなどの品種で味も香りも評価が高い高級品種が中心となっています。 「青肉メロン」 はマスクメロンやプリンスメロン、アンデスメロンなど広く食べられている馴染み深い品種です。 色の違いは栄養素の一種であるカロテンの働きによるものです。 |sax| uyd| imj| pew| xeu| hzk| qst| ymt| kvz| kcl| lxk| evb| dcm| rqj| zuu| rpf| ejf| mvn| lof| wui| mdo| nvm| nbz| fxj| xhz| lkx| szs| lcu| jiy| vjs| cqg| ztp| riz| kal| yop| jzq| czs| ruu| eav| dzt| ynq| ekc| mgs| nky| byy| smo| yik| eux| mds| zqi|