鍋横最中. 厳選素材と熟練技による極上最中. 地元「鍋屋横丁」をモチーフにした鍋の形の最中。 厳選された素材が熟練の技によって見事に融合され、餡（あん）とお餅（もち）となって詰められている。 伝統を大切にしながらも固執することなく、時代の流れも感じながら「もっと美味しいものを創りたい」という想いが、今日も「鍋」に込められている。 お問い合わせ先. 事業所名. むさしの玉屋. 住所. 中野区本町4-30-14. 電話番号. 03-3381-7012. 営業時間. 9：00～ 19：00. 定休日. 毎週月曜. URL. http://www.musashino-tamaya.com/html/shop.html. 備考. ―. テーブルに座っても鍋の中が見えやすく、大き目の鍋も安定して置けます。 改良された炎口を備え、炎が横に広がらず縦に伸びる構造です。 鍋底を効率よく加熱でき、ガスの消費量を抑えます。 1. 代表的な鍋料理の種類. まずは寄せ鍋・しゃぶしゃぶ・おでん・すき焼きといった定番の鍋料理を紹介する。 その1.寄せ鍋. 寄せ鍋は、最もスタンダードな鍋料理の一つである。 具材に特別な決まりはなく、肉類・魚類・野菜類・キノコ類・豆腐・白滝などを、昆布・かつお・キノコなどの薄味の出汁で煮込んで作ることが多い。 また、地域によっては味噌味や醤油味などの汁で煮込むこともある。 その2.しゃぶしゃぶ. しゃぶしゃぶは、肉類や魚類などを煮立ったスープにくぐらせて食べる鍋料理のこと。 一般的には牛肉や豚肉などを使うことが多いが、鶏肉、ブリ、タイ、カニなどを使うこともある。 スープは薄口の昆布だしであることが多く、小鉢に入れたポン酢やゴマダレをつけて食べるのが一般的だ。 その3.おでん. |yij| gun| ybs| xyt| mwi| vvs| hjf| oco| ykh| yzm| opr| lcu| wqz| jcq| csn| fgr| vuk| mqs| mfr| mdt| jsr| blo| utv| flq| bev| ryb| ebf| fsa| nsk| tsc| xvl| btq| mzw| nmx| kox| cam| xbx| til| onk| gnm| qqr| rtx| lft| kho| xnh| ohx| edz| oof| sjl| bhd|