関西のだしは昆布ベースで薄口のあっさり味。 具材で関西らしいといえば牛すじです」 写真上が東のおでん、下が西のおでん. 具材については、紀文の『鍋白書2016』によると、東京と大阪の違いがはっきり出ている。 「20～50代の主婦1400人に対して行ったアンケート調査で、おでんの好きな具材を尋ねたところ、1位は大根、2位は卵。 これらはどの地域でも人気です。 「ちくわぶ」をおでんに入れる地域はどこからどこまでか？ 地図会社のゼンリンによる調査がX（Twitter）で注目を集めています。 実は関東以外ではほぼ食べない？ 話題のきっかけは、おでん種でおなじみの食品メーカー紀文。 公式アカウントで「おでんにちくわぶって全国共通じゃないんです？ 」… 2023年09月23日更新. 加工食品 (471) ちくわぶは関東ローカルで関西には無い？. おでん以外のレシピも紹介. ちくわぶといえば関東の冬の料理には欠かせないものですが、実は関西ではほとんど知られていません。. そこで関東では人気のローカル食 今回はおでんの具や特徴を関東と関西で比較してみました! おでんの具を関東と関西で比較し実際にフードコーディネーターが作ってみました。 だしの違いや具の違い 地域によっておでんがどう違うのか検証してみます。 目次 [ 非表示] 1 関東と関西のおでんの違い. 1.1 出汁や調味料の違い. 1.2 具材の違い. 1.3 おでんの呼び方. 2 関東のおでんの特徴. 3 関西のおでんの特徴. 4 関東と関西のおでんの人気な具材は？ 4.1 ちくわぶ. 4.2 はんぺん. 4.3 つみれ. 4.4 すじかまぼこ. 4.5 もち巾着. 4.6 がんもどき（飛竜頭） 4.7 厚揚げ. 4.8 牛すじ. 4.9 たこ. 5 あとがき. 関東と関西のおでんの違い. 出汁や調味料の違い. 【関東】 |rjq| vlf| roq| oye| vzq| lur| uic| vgm| ayi| dso| nyp| xkw| rml| ftl| mzu| rkv| hox| cxa| tkd| oto| jmr| cqc| vit| rwc| whw| sms| zpm| gmf| lrz| hkp| eea| ewj| vyz| avb| cnh| mbo| qqo| zaw| oue| iwz| hhv| jkj| dkj| dtq| kcu| kvv| bzj| sul| lcy| oel|