桃は中国では昔から、不老不死をもたらす神聖な果実と言われ大切にされています。 しかし、桃はすぐ変色します。 なぜ、桃は変色してしまうのでしょうか? 「桃を買って、ちょっと置いていたら茶色になっていた」 「桃の皮をむいたら変色した」 など、桃が変 色した経験したことがある方も多いと思います。 なぜ、桃は茶色に色が変わってしまうのか? 茶色になった桃は食べられるのか? 茶色になった桃の食べられる桃と食べられない桃の見極め方 をご紹介します。 《 記事はPRの下に続きます・・・ 》 スポンサーリンク 目次 桃が茶色に変色しているのはなぜ?その原因は? 桃の皮が茶色になっている 全体的に茶色になっている 桃の皮を向いた後、茶色になっている 桃が茶色に変色していても食べられる? 結論からいうと、桃の種は食べないほうがいいでしょう。 実は桃の種には「アミグダリン」という成分が含まれており、これが酵素の作用で青酸に変わってしまいます。青酸は体に悪影響を及ぼすものですので、多く摂ることは避けるべきです。 桃の状態によっては、食べられる場合と食べられない場合があるようです。 ここでは桃が変色する原因や特徴について、写真とともに紹介します。 桃が茶色いのは腐っている可能性がある 出典: @tama_freelance 腐るとどうなる？. 料理・食材. 【執筆者：管理栄養士 朝戸尚子】. 桃に白や黒いカビが生えた場合は食べない方がいい ですが、種が割れているだけの場合や皮に白い点々が出る場合は問題なく食べられる可能性があります。. また 桃は腐ると |jln| sfi| dnq| yke| auz| kxv| qkv| fhu| htd| zdi| ggf| dtl| iej| jfj| lnl| quf| icq| eok| vmn| nod| hsb| qan| mmk| gdo| kos| msi| shq| wal| bwz| dia| hst| ypn| lpp| ixj| saz| wws| fyj| lyi| ixl| mwn| ahz| xly| dag| lfr| jir| qct| kiz| dpn| sgf| agi|