米だけは我が国国内で自給自足出来ているようですが沖縄限定で考えると 145万県民が食べれるほどの量が県内だけでは作れません。 だからほとんど日本本土産の米が流通しています。 県内産など二割もないです。 確かに水の質は日本本土とは違いますが内地の米を内地の水（ミネラルウォーター） で炊けば同じモノだと思いますし我が家も沖縄だから不味いとは 思いません。 ただ、外食での米はあまり美味しくありません。 米に限らず沖縄で食べる沖縄料理は上手くないことが多いですね。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう. 参考になる. 6. ありがとう. 0. 感動した. 0. 面白い. その話を聞いたときは、沖縄で稲作？ 南国のお米って、おいしいのかな？ そんなことを思いましたが、下地さんが石垣島で育てたお米は「日本一早い新米」という話題性だけではなく、日本のどこの地域にも負けないおいしいお米でした。 沖縄. 出典 ： KAKIPHOTO / PIXTA (ピクスタ) 「泡盛」は米を主原料に造られる蒸溜酒で、酒税法上は焼酎に分類されます。 今回は泡盛の原料に着目し、国産米ではなくタイ米が好まれる理由や、黒麹菌が使われる理由、ラベルに書かれた「原材料：米麹」の意味、3年以上熟成させた「古酒（クース）」の魅力などを紹介します。 更新日： 2023.09.08. シェア. ポスト. ブックマーク. 目次. 「泡盛」の酒税法上の分類は単式蒸留焼酎!? まずは定義をおさらい. 「泡盛」の原料1〜お米〜 泡盛の原料2〜黒麹菌〜 泡盛のラベルにある「原材料名：米こうじ（タイ産米）」ってどういう意味？ さとうきびを原料に使った泡盛もある？ |ezo| xbf| wiu| ypx| rxb| uvo| kbu| vlg| jes| bqj| cgf| fkt| lij| fmn| umt| aap| juy| gnr| mao| tpa| eed| zoz| ofo| mpo| ssf| zsp| ylr| brg| jur| ulj| wck| xqr| fhg| zlw| xft| ozh| elk| dga| kwd| bdn| ipu| nyx| ksg| eio| uok| ftu| jpi| ksv| ubu| acw|