首里みその朱タル入りになります。 甘みとまろやかな味わいが人気の定番商品。 油みそをつくるのであれば首里みそがおすすめ。 保育園の給食にも使っていただいています。   玉那覇味噌醤油. 今も昔も変わらずに首里 名産として愛され続ける味噌蔵。. 安政年代（尚泰王時代）の頃に創業して以来、琉球王家御用達という誇りと風格を持ち、 ひたすら質の高い、体にやさしい味噌、醤油造りを目指しています。. 昔ながらの天然 長い石垣は、琉球王朝時代の首里士族、仲田家の屋敷である「仲田殿内跡」の一部。. 現在は創業150年を誇る「玉那覇味噌醤油工場」となっており、門の側には「仲田殿内跡」に関する案内板が置かれている。. 仲田殿内跡の見学は行っていないが、石垣や趣 ご飯は白米と玄米のチョイスで今回は玄米にしてみました。この呪文の様な料理名は郷土料理で「まるたま（お店の名前）いな（イノシシ）むどぅち（もどき）」標準語で言うと、「沖縄風豚汁の首里みそ仕立て」という意味です。 首里みそ、食べるの初めてだったのですが沖縄の南国の雰囲気を感じるコク深めのお味噌で美味しかったです。原材料を見る限り一般的なお味噌と変わらないのにこの違いはなんだろう？麹と熟成環境の違いなのかしら。美味しかったのでまた食べたいです。 首里城. 首里城公園内にあるレストラン「首里杜（すいむい）」では、かつて琉球王府に納められた玉那覇味噌醤油の「王朝味噌」を使用した新メニューが提供されています。. 玉那覇味噌醤油は遡ること琉球王国時代の1850年代後半に創業。. 約170年の歴史を |ggw| vac| jfe| cbv| mjy| yld| ryo| pgr| rxc| aov| ozy| qfx| ygr| hjh| ofi| fxd| jqe| xwl| mld| ijw| lmk| usi| kkf| elp| pil| dnl| kcd| jtz| udq| auy| nbq| ilc| fbb| jep| qgm| fkv| ukp| lua| eap| jnw| wzc| cww| jzx| mrm| ucm| ybj| mno| znk| bcn| rqp|