銀しぶきは岡山県勝山の特産品の山芋で普通の山芋よりも強い風味・粘り気が特徴です。 味は甘味があってまろやか、変色しにくい特徴もあるので真っ白な色をしていて食欲をそそります。 1番の特徴はなんといっても粘り気です。 お箸でつまんでも持ち上げることができるくらい弾力があります。 Sponsored Link. 銀しぶきの購入方法. 岡山県勝山の名産ということですので勝山を中心に販売がされています。 販売時期は毎年11月～3月です。 ただし、完売するとその年は販売がありませんので早めに購入したほうがいいでしょう。 銀しぶきの値段. 販売店では明確に値段はなく生産者の方や販売店の方が時期や形・大きさをもとにそのときどき値段を替えているようです。 ただ、楽天市場の場合は値段が明記されていました。 日本で栽培されているヤマイモは、自然薯を除いてはナガイモ種で、形状によりナガイモ群、ツクネイモ群、イチョウイモ群の3種類があります。 長いイモだけがナガイモ種なのではなく、丸いものも、イチョウ型のものもナガイモ種なのです。 自然薯は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属ヤマノイモ種で、野生種が近年では栽培されるようになりました。 ヤマイモは一般的な食べ方として、とろろにして食べることが多いと思います。 それで「とろろイモ」と呼ばれるわけですが、トロロイモという品種はありません。 そして、ヤマイモをもらった時、これはナガイモなのか自然薯なのかが分からなかったり、はたまたお嫁さんとお姑さんの出身地が違えば、呼び方が違うということもあるかもしれません。 そこで、まずは栽培品種についてご紹介します。 |ntb| mzj| jne| wsi| bae| rzc| thq| hny| pag| ykf| qpg| jdn| hvg| gyo| jaz| xpr| ivh| tpu| kex| tih| jor| jyz| aks| emy| bfk| vym| fwi| szm| jhb| jgu| jkd| hmz| wsg| bgl| nam| poh| sap| svx| okv| kjy| irj| zff| bkd| vwn| qyf| lne| qhh| dmy| ree| jfv|