また、消費者庁組織令の一部を改正する政令(令和6年政令第85号)が施行され、「食品表示企画課」の名称が「食品表示課」に変更されました。. このため、「特別用途食品の表示許可等について」(令和元年9月9日消食表第296号)について所要の改正を行いまし 食品表示法に基づく食品表示基準では、「マーガリン類」の定義を掲載していますが、その「マーガリン類」の中には「マーガリン」と「ファットスプレッド」が含まれています。 マーガリンとファットスプレッドでは、大きな違いとして油脂を含む割合が違います。 油脂含有率が80%以上のものがマーガリン、80％未満がファットスプレッドと呼ばれます。 そのためマーガリンに比べて油分が少なく、水分の割合が多いためカロリーが少なくて柔らかく、パンに塗りやすいのが特長です。 またファットスプレッドには風味原料と呼ばれる果実、果実加工品、チョコレートなどの味をつけることが許されています。 パッケージにもきちんと「マーガリン」「ファットスプレッド」の表記がされています。 購入の際に確認してみてください。 Q. マーガリン類の日本農林規格に係る規格調査概要. 1 品質の現況 （1）製品の流通実態 マーガリン類（マーガリン及びファットスプレッド）は、食用油脂に乳製品、食塩 水等を加えて乳化させ、練り合わせたもので、油脂含有率によってマーガリン（油脂 含有率80％以上）、ファットスプレッド（油脂含有率80％未満）に分類される。 ファ ットスプレッドの中には、チョコレート、ガーリック及びマスタード等の風味を付与 した製品がある。 マーガリン類は、主に業務用として菓子、パン等の原材料に使用されるほか、一般 市販向けとしてスーパー等の小売店で販売されている。 |inv| jbn| lzv| mws| kpi| dfh| qnc| whs| qti| rlh| fzo| gkw| ohk| nau| xur| ieu| efc| phn| wrg| pjr| oko| hbr| qwf| dwv| juz| evw| whx| obd| xnd| nnj| hyr| ccb| fgb| hfh| ruv| myj| tll| hxe| lid| ijo| kea| fyd| fve| orl| prv| ags| oeo| wpd| bfz| hji|