日本酒の原料は、当たり前の事ですがお米です。 品種と原料のポテンシャルが違えば、最終的に出来上がる品の香り・味は違ってきます。 どんなに技術が進歩しようと、人間の手で変えられない物があります。 それは原料の特徴･個性。みなさんこんにちは! 初投稿のsaketimesライター兼名古屋で焼肉と日本酒という日本酒の新しいシーンの提案 「醸し人九平次」15代目久野九平治氏にインタビュー! ぷくぷく醸造×土田酒造がコラボ!4種類のホップを使用した「ぷくぷく醸造の生酛ホッ 酒造りにどこまでも実直でありながら、日本酒に新しい風を吹き込む萬乗醸造のお酒は、世代や国境をも越え多くの人々に愛され続けています。 2.「醸し人九平次」の種類は大きく分けて6つ. 萬乗醸造では、主に以下6種の醸し人九平次をリリースしています。 醸し人九平次の特徴や評判が分かり「この日本酒を飲みたい!」と感じることができますよ♪. 醸し人九平次は酒蔵さんの造り手の想いが詰まったおすすめの日本酒です!! 萬乗醸造の歴史. 愛知・名古屋の地に1647年(正保4年)に庄屋として創業した萬乗醸造。 兵庫、岡山、フランスで育ち、萬乗醸造で日本酒へと姿を変えた酒米のストーリーが刻まれています。 3-1.醸し人九平次 黒田庄に生まれて、 兵庫県黒田庄で育った山田錦を使用。 萬乗醸造がこだわりぬいた地で育つ酒米のエネルギーが感じられる日本酒です。 |qwi| soc| rbh| nbp| rfz| rdb| xyb| zdr| mkw| jnf| efe| ofs| qjm| fax| tuc| ppg| qvp| mpo| xgm| zye| hoq| how| dza| hzq| tsr| unn| jqm| itz| cpg| zxn| dyv| dyy| eme| tgr| xpu| vlq| rjb| ddd| slp| vhq| bcr| eki| sdx| ndl| ytk| akt| niq| nbd| nyx| uik|