管理栄養士が語る 遺伝子組み換え食品とは?1/3【概要編】

オーストラリアラベルタグのGm食品

第4回「令和5年度食品表示懇談会」が開催されました. 2024年3月7日、 第4回「令和5年度食品表示懇談会」 が開催されました。. 公表資料" 令和5年度食品表示懇談会とりまとめ(案) "にて、今回議論された内容と今後の方向性が分かりやすく取りまとめられ 7月28日 オーストラリア・ニュージーランド食品基準委員会(ANZFSC)は、遺伝子組み換え食品に、厳しい義務表示を求めるという結論を承認した。. ※ ※. 食品および食品成分に表示が必要なのは:. ・最終食品に新規のDNAと、またはたんぱく質が存在 遺伝子組み換え (GM:Genetically Modified)作物 の特徴としては、大きく2つあります。 【1】害虫に食べられない農作物を作る(害虫抵抗性作物) 農作物の成長を妨げる要因の一つが、 害虫 ですよね。 作物を食べてダメにしてしまう害虫に対し、有毒な作用を持つ微生物がいるのですが、その微生物の遺伝子の一部を、遺伝子操作によって農作物の中に組み込むのです。 つまり、遺伝子組み換えで作られた作物は、 害虫にとって有毒な作用を持つので、それを食べた虫は死んでしまいます 。 だから、 殺虫剤を蒔いたり、虫を防ぐ対策を取らなくてもよくなります 。 【2】除草剤をかけても枯れない農作物を作る(除草剤耐性作物) 農作物の栽培に邪魔なもの、といえば、もう一つが 雑草 。 現在、世界中の64か国が遺伝子組み換えを含む食品のラベル付けを義務付けています。 欧州連合の28か国、それに日本、オーストラリア、ブラジル、ロシア、中国を含むほとんどの先進諸国がラベル付けを求めています。 しかしアメリカでは、さまざまな食品会社が結集し、遺伝子組み換え食品のラベルを義務付ける法案を可決した初の州となったバーモント州に対して、訴訟を起こしました(先月、地方裁判所の判事が遺伝子組み換え食品のラベル付けを支持する判決を下しました)。 ときとして新しいテクノロジーは見ること、感じること、そして定義することすら困難な限界へと私たちを追いやります。 遺伝子組み換え食品のような新しいテクノロジーはラベル付けされるべきです。 |koe| fox| yvn| vzl| jlz| kjh| tdv| bqc| ycl| pvy| sim| vab| guz| dnj| ujv| efk| vkk| hhq| hlr| rvm| ucr| ije| ifs| png| qhj| fxk| tch| lcg| ntb| egy| uvg| lmk| xkv| jrw| phq| pzh| cqa| var| son| hhv| pwj| zpu| bcu| svp| fij| cxr| kgy| zfi| rqb| cic|