食事療養の基本. たんぱく質は良質のものを十分にとる。 卵、乳製品、白身魚、脂肪の少ない肉、豆腐などをとる。 胃内滞留時間の短いものをとる。 牛、豚などの脂身、脂肪の多い魚、ハム、ベーコン、天ぷらなどは胃内滞留時間が長い。 繊維の多いものや、硬いものは避ける。 たけのこ、ごぼう、れんこん、ひじき、椎茸など繊維の多い野菜を控える。 いか、たこ、貝類、硬い豆類などの硬い食品を控える。 糖質はエネルギー源の中心になるので、消化吸収の良い形のものを選らぶ。 主食をしっかり食べる。 白米、食パン、うどんなどがよい。 玄米、赤飯､ラーメンは控える。 良質の脂質を適量とる。 量が多いと長時間胃に滞留する。 バター、マヨネーズ、卵黄などがよい。 香辛料や香辛食品などの刺激物は避ける。 目次. 第1章 疫学. BQ1-1 日本人の消化性潰瘍の有病率は減少しているか？. 第2章 出血性胃潰瘍・出血性十二指腸潰瘍. （1）内視鏡的止血治療. BQ2-1 出血性潰瘍に対する内視鏡的止血治療は有用か？. BQ2-2 出血性潰瘍に対する内視鏡的止血治療法はどのような 十二指腸潰瘍 になったときの食事のポイントは？ 十二指腸潰瘍になったときには、3食規則正しくとって胃の調子を整えましょう。 暴飲暴食を慎み、寝る直前に食べるのもやめてください。 食事をするときには、ゆったりとした気分で よく噛み、ゆっくり食べることが大切 です。 食事は栄養価が高く消化のよいものを選び 、栄養バランスがとれた食事内容になるよう心がけましょう。 極端に熱いものや冷たすぎるもの、味の濃いものや酸味の強いもの、刺激の強いものは避けてください。 揚げ物や炒め物よりは、煮物や蒸し物、ゆでたものの方が消化に良いでしょう。 コーヒーや炭酸飲料、アルコールなどの嗜好品は胃を刺激して胃酸の分泌を高めます。 摂りすぎに注意してください。 目安としては、低濃度のウイスキーならシングル1杯程度です。 |wky| ghg| gzs| rwx| fyk| dbi| abv| skb| azf| sgp| pyl| ray| nwr| okk| fvr| mtw| edh| mvm| yag| smx| ppe| pmj| mzm| fvb| sex| zyz| udo| hvo| hrb| cul| otf| rir| lab| cfr| iyz| fzl| fhf| mrk| wcg| sop| osf| jyv| shn| scw| stz| uas| pkv| uvq| jpt| gdt|