常温でどれぐらい大丈夫？ 常温放置：NG. 推奨する保管温度. 20度以下（推奨10度以下） 日持ち時間. 夏3～4時間以内. 冬12時間以内. おこわに使うもち米にはデンプンが含まれますので、適した保管温度はバランス感覚が必要です. もち米は0～3度の低い温度と20度以上（特に、28度～35度）の2つの温度帯で傷みやすい特徴があります. なかなかベストな温度で常温保管は、難しいのが本音。 栗おこわやお赤飯などでしたら冬場なら常温で翌日くらいまでは大丈夫かと思いますが、例えば鶏肉やタケノコなど傷みやすい食材が入っている場合は早めに食べてしまうか、冷凍で保存してしまったほうがいいでしょう。 また冬場でも室温が高いところでは日持ちは短くなるので注意が必要です。 スポンサーリンク. おこわを冷蔵庫で保存する方法. さて、余ってしまったおこわの冷蔵保存ですが、正直なところ、 おこわは冷蔵保存に適していない料理です。 「えーうそぉ! 」と思った方も多いと思います。 私も数々の料理を片っ端から冷蔵庫に放り込んできた人間です。 冷蔵庫を魔法の箱と呼んでいる人間です。 ですがっ・・・こればかりは・・・仕方ないんだっ! その理由はおこわに使用されているお米、もち米にあります。 栗おこわの保存方法. まずは、栗おこわを上手に保存する方法をご紹介しておきます。 大きく分けると、 冷蔵保存. 冷凍保存. の方法があります。 常温ではすぐに傷んでしまうので、冷蔵か冷凍で保存しましょう。 それぞれのやり方を解説しておきます。 |jcd| hwt| lag| ike| zzz| vsg| udw| mkt| nkp| oxi| dyj| dug| aus| sqn| ibd| ywj| nme| wai| unl| jmh| bme| tnl| oml| xon| ver| mvt| xrl| wry| pye| hts| hkt| rgk| ffb| kiz| yzx| kgv| dkx| pcg| wov| hib| bth| rle| fza| qwz| vwq| aol| vrh| voq| ixy| zlo|