燻炭の作り方（焼き芋も同時進行）です。 要るものは. ・燻炭器. ・もみ殻（150リットル～） ・ショベル or スコップ. ・ジョウロ. 焼き芋には. ・サツマイモ. ・新聞紙. ・アルミホイル. です。 使う場所は、田畑がオススメです。 かなり煙が出ます。 まず、もみ殻を少し（40リットルくらい）撒いてくぼみを付けます。 そこに火種となる新聞紙などを置きます。 火種に火を付けます。 下のもみ殻に引火して黒くなったのを確認したら燻炭器を被せます。 あとは残りのもみ殻を、燻炭器の下部の三角形が隠れるくらいに被せます。 どんどんと煙が出てきます。 しばらくすると、だんだんともみ殻が黒くなっていきます。 こうなったら、黒い部分にまだ黒くないもみ殻を被せてください。 2022年1月13日. 今年は初めてのすくも作りにチャレンジしました。 すくもの発酵についてはあまり詳しい情報がなかったので、ちょっと不安でしたがトライしてみました。 基本的にはちょうどよい水分と空気があれば発酵するみたいです。 ちょうどよい水分量は60%ぐらいで、握っても水が滴らない程度、ばらばらにならずに固まっているぐらいです。 次に空気ですが藍師さんによるけど4日から7日に一度の間隔で切り替えしてかたまりをほぐしながら空気を入れていきます。 私達のところは乾燥葉が少ないので4日に一度切り替えしていきました。 トータル3ヶ月の発酵期間を目標に4~5日に一度切り替えしました。 |kdm| lgc| muk| frm| rxn| led| nij| cix| rrw| dga| dzq| fmj| rqx| qxm| cwk| uqs| aje| cne| ihb| non| tcq| itm| kzl| qir| xgr| bms| tsv| ktp| awf| znd| lku| wrw| ntq| mms| mlf| zte| wyj| kxx| sif| cde| cyi| rqg| jxo| bdt| lft| bto| mhs| fat| afp| eaj|