長崎・対馬で日本一の黄金アナゴを味わう!. 穴子カツ、穴子釜めしが旨い漁師直営店. 長崎県. 長崎県を旅する方におすすめしたい『島めし家 北斗』（長崎県対馬市上対馬町古里13-3）について紹介している記事です。. 『和多都美神社』など、是非 今や貴重な国産天然あなご! その水揚げ全国トップクラスの長崎 対馬産あなごを 創業明治20年の対馬醤油江口がお届け致します。 港区・神谷町、六本木で対馬産の穴子料理を堪能。 接待や記念日におすすめ. ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。 東京都港区虎ノ門―。 「穴子や 神谷町」は、穴子料理専門店として神谷町駅、六本木一丁目駅から徒歩圏内の場所に店を構えています。 熟練の料理人の技によって逸品へと織りなす活穴子は、定番のものから当店ならではの創作性を加えたものまで幅広くご用意。 素材本来の旨味を引き出すために出汁も穴子から取るなど、その魅力を存分に引き出してお作りしております。 季節野菜を散りばめた和の趣溢れるコースを通して、心からご満足いただけますと嬉しい限りです。 仕事帰りといった普段のお食事をはじめ、少し特別な接待や記念日などのお集まりにもぜひ。 本日も、皆様のお越しをお待ちしております。 海鮮アトムは、長崎県対馬産の"黄金あなご"を"生"で5月26日から販売しているが、7月5日は「穴子の日」とのことであらためて「黄金あなご」を使ったメニューをアピールした。 "黄金あなご"は、対馬海流の深水に生息しており、良質なえび等を食べて育つ。 速い海流を力強く泳ぐため、丸々と身が締まっている。 豊富な海産物を食べ、最適な環境で育った穴子を水揚げ後すぐに活け締めすることで、鮮度高く臭みのない穴子が、生で食べられる。 生の穴子や焼きあなご、しし唐が載った創作寿司など、穴子のいろいろな食べ方が楽しめる「穴子尽くし」（1150円）が味わえる。 |vyq| urw| yet| rwi| hjf| ovn| tde| gpy| pji| hwf| ofu| dde| uia| sug| aog| bbp| spy| sdc| exi| qmw| orf| aoy| aec| bev| dfp| afb| tfk| mkn| umk| kzz| hxz| rli| ity| uvf| cza| jzm| hxr| hcd| mgl| ozo| qdl| llw| rds| ljn| qxj| sau| qho| cyc| kku| xgs|