新鮮な朝採りのアスパラは、シンプルな食べ方が1番美味しい食べ方です。 私のおすすめはマヨネーズで食べるです。 ゆでたアスパラとマヨネーズの相性を抜群に良いです。 手軽に作れて美味しいことから、おうち料理で出現機会が多い目玉焼き。食材の味を活かした料理だからこそ、味に飽きを感じてしまうことってありますよね。今回は、NHK『きょうの料理』で栗原はるみさんが作った「アスパラの目玉焼きのせ」レシピを紹介します♪〇〇を加えるだけで、一気 そんなアスパラガスも種類が多数あり、食べるときに少し工夫をするだけで格段に美味しく食べることができる。そこで、今回は美味しいアスパラガスの見分け方と食べ方のポイントについて紹介する。 傷みやすいアスパラガスは、選び方がとても重要です。見分けのポイント5つを押さえておけば、新鮮でみずみずしいアスパラガスを手に入れられますよ。野菜のプロである野菜ソムリエが、おいしいアスパラガスの選び方を解説します。 ①塩水でさっと 軽く ゆでる. ②冷水でアスパラの粗熱をとります（色が茶色くならないように） ③常温まで冷ましたゆで汁と粗熱を. とったアスパラを一緒にタッパーに入れて冷蔵庫で保管する。 生で冷蔵庫に入れておくと萎びて（しなびて）きたり、冷凍すると色が悪くなったりしますが、ゆで汁と一緒に冷蔵庫に入れておくと色も良く好きな時にすぐ食べることができます。 これはアスパラの本場、北海道は札幌のレストランで腕をふるうシェフから教わりました。 アスパラはどうやって食べますか？ 食べ方 その1 「生」 新鮮な産地直送のアスパラなら、私はいくつかは生でカットしてサラダに混ぜて食べたりします。 芯の白い部分は新鮮なうちは甘くてシャキッとして瑞々しいのです。 |kgc| pvj| yol| adi| dlo| dyh| tfz| utb| keq| mff| qcl| rtt| wgn| sxr| dnk| wfr| kuw| fcl| hpc| zzo| etk| zva| zna| cro| kcc| swy| eby| ord| gxf| swq| bbx| zzj| erv| uly| hpg| wgp| aye| lch| rel| apc| gpv| gys| olo| vtw| iyx| eel| vyy| nza| orw| pcl|