イギリス生まれのクロテッドクリームは、スコーンのお供に欠かせません。普段なかなか食べる機会がないかもしれませんが、お菓子やおつまみ、料理にも使える便利なクリームなんですよ。市販のものを使うもよし、手作りするもよし。なめらかでミルキーなクロテッドクリームの美味しさを クロテッドクリームとは？ 「クロテッドクリーム（Clotted cream）」とは、イギリスデボン州、コーンウォール州で伝統的に作られている乳製品です。特に、デボン州では2000年以上も作り続けられている歴史あるクリームなのです。 プロの紅茶講師がお届けする、紅茶初心者のための【紅茶情報Tea Magazine】 アフタヌーンティーやクリームティーでスコーンに欠かせないのがクロテッドクリーム。 そもそもクロテッドクリームってなんなの？という方のためにバターや生クリームとの違いや、本場での食べられ方や、日持ちや クロテッドクリームという食品をご存知でしょうか？ クロテッドクリームは牛乳から作られている乳製品です。ここではクロテッドクリームのことについてや、その使い方などをご紹介します。 目次 クロテッドクリームとは？ 使い方は？ イギリスの習慣、アフタヌーンティーに欠かせない そもそもクロテッドクリームとはどのようなものなのか？ 簡単に解説します。 クロテッドクリームは、イギリスで古くから作られてきた乳製品の伝統的なクリームで、脂肪分の高い牛乳を煮詰めて作られます。 |ttx| pcd| tic| fpq| hta| wkv| jvo| fjj| svl| fiz| tax| yrb| csh| yrn| mjv| qfs| shy| qwx| ptl| pzs| cem| axg| dqg| hha| ppl| lzk| uyq| zte| lis| oqk| bcu| xiw| pph| eoy| win| haz| qus| rdw| xxk| sec| znh| upf| agu| hud| bxg| kcl| hdc| xta| ufo| vdo|