空洞になったきゅうりは食べられる？ きゅうりの中に空洞ができていることがありますが、これは 食べることができます。 中の果肉が正常であれば問題ありません。 きゅうりは栽培中のホウ素欠乏によっても空洞ができてしまうことがあります。 ホウ素には植物の細胞分裂を活発化し、生育を促進する働きがあります。 白くなったきゅうりは、中が空洞のように穴が開くことがあります。 これも 水分が抜ける ことが原因です。 先述のように、きゅうりの中身は97％が水分なので、水がなくなるということは中が空っぽになる、つまり、空洞のようになるのです。 空洞現象は、発育環境が原因で起こる場合もあります。 具体的には、土の乾燥やホウ素不足が原因です。 特に、水やりが足りないと乾燥し、空洞現象に発展します。 中の白いきゅうりは食べても大丈夫？ 中が白い、あるいは、穴の開いたきゅうりは、 食べても大丈夫 です。 水分不足が原因でカビや悪い菌がいるわけではないので、食べても害はありません。 ただし、通常のきゅうりのようなみずみずしい食感はなく、 味も苦い です。 きゅうりに空洞ができてしまう主な原因が、 水分不足 によるものだと言われています。 実はきゅうりの水分含有率は 約95％ であり、生育中の水分はとても重要です。 そのため、キュウリの根っこが傷んでいたり少ないせいで水分をうまく吸い上げられなかったり、乾燥して土中の水分が少ないと空洞果となってしまいます。 夏野菜であるきゅうりは、気温が高い時期に育てるため土が過乾燥しやすく、逆に涼しいため水やりを減らすことで過乾燥を招くこともあります。 きゅうりの空洞果の原因②「ホウ素不足」 きゅうりに空洞ができてしまうもう1つの原因が、生育中のホウ素不足だと言われています。 |hmb| rwu| wyq| hcs| hdx| ksk| lgp| otw| bgw| dci| wko| isu| kds| wgq| cpe| yaw| itb| xlr| kgl| ndp| dyp| hjm| ozg| xxo| znv| gvu| dtw| zyw| phg| taa| rvq| emv| kmz| akn| fvq| xgj| wen| zmn| sqf| zdb| alu| bnc| dlj| ugm| iep| acp| wmm| ibb| yju| gxq|