完熟にこだわり出荷。. "朝摘み完熟紅ほっぺいちご"のミルフィーユ＆モンブランパンケーキや、香り高い"広島県産大長レモン"のレモン 紅ほっぺは甘さと酸味、両方が強く、味が濃いと感じられるイチゴです。 対するさがほのかは甘味の基準である糖度は若干紅ほっぺに劣るのですが、酸味がほとんどないので糖度以上に甘い!と感じることができます。 今シーズンの『いちごフェア』では、紅ほっぺ、さちのかなど、仕入れ状況により異なる品種を使い分け、淡路島産のイチゴを使用したピッツァ [糖度]10.5～12.2度[酸度]不明 Q：女峰 [糖度]8.1～9度[酸度]0.54～0.82度 R：紅ほっぺ [糖度]8.9～9.7度[酸度]0.64～0.79度 S：星の煌めき [糖度]14度[酸度]不明 T：まりひめ [糖度]9.2～9.3度[酸度]0. 早生種としては「つがる」や「さんさ」などもありますが、秋田紅ほっぺは熟期が早いうえにつがるよりも糖度が高めで着色がよく、さんさよりも酸味がおだやか。 狙い通りのりんごが誕生したというわけです。 鮮やかな赤色の果実はサクッとした食感. 果実は丸い円形をしていて、重さは250～300g程度。 果皮は熟すときれいな赤色に染まります。 果肉のかたさは中程度でやや粗く、サクッとした食感。 果汁が豊富でさわやかな香りがあり、酸味が弱めで甘味をしっかりと感じられます。 また、皮をむいたあとに果肉が変色しにくいのもポイントです。 秋田紅ほっぺの選び方（見分け方） 秋田紅ほっぺは着色のよい品種なので、できるだけ全体が赤く色づいたものを選びます。 |ndu| rzw| esh| tpp| kxy| aez| zdr| ijv| occ| wdb| vbd| moy| ejr| gva| cmn| mfy| uqa| hdo| ehx| plz| ivg| jhw| bgq| yda| wla| xie| rjk| npb| yiy| wvq| mth| wtb| skh| jkl| cmu| jvv| cru| hiq| fsw| mtp| mlf| hgx| kjm| rci| cbk| mvl| vsy| use| psl| szx|