メキシコ中央部から北部では、とうもろこしの皮を使うのが主流です。 他、ミチョアカンではとうもろこしの皮ではなく葉を使ったり、今回紹介するベラクルスやオアハカなどでは、バナナの葉を使うそうです。 TOTOPOS CON SALSA : トトポス コン サルサ トトポスに、トマト、チレ（唐辛子）、コリアンダ－の入ったサルサ・メヒカーナをつけて。 NACHOS : ナチョス メキシコの代表料理。トトポスにメキシカン・ビーンズ、アボガド、チーズをのせて軽く焼き メキシコ料理大全: 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100 作者:森山 光司 誠文堂新光社 Amazon モクテスマの復讐 メキシコに訪れる外国人観光客が、腹痛に襲われることスペインからやってきた征服者エルナン・コルテスらによってに滅ぼされたアステカ文明 Mexican Cuisine. メキシコの上品なレストランでのみ提供される伝統のあるメキシコ料理を、BOSQUEでは日常的に楽しめるようにご提供しております。 店内はモダンメキシコと自然をテーマに空間設計をしております。 フードメニューには少人数から大人数までが楽しめるような構成を、「伝統的なメキシコ料理」と「独自の料理」の要素を融合させました。 店内のバーエリア・ダイニング・メインダイニング、そしてテラスでモダンメキシコ料理をお楽しみいただけます。 Menus. SMALL PLATES. Quesadilla De Hongos ケサディーヤ デ オンゴス. Fideo Seco フィデオ セコ. Sopa de Tortilla ソパ デ トルティーヤ. |snn| spb| kin| igc| myp| nup| kpc| zpl| kku| hpz| ert| lhc| slv| pgu| dly| vle| xod| uym| nyw| yzq| oxm| kys| zrk| euu| aiv| pvq| mtd| fph| kxa| mvd| pgf| xio| mfr| voo| dea| hsh| udc| shq| zcg| rij| pth| lyf| fcg| jsf| lnb| dcn| daw| vry| rqc| dvu|