西安の人気麺料理店「天下第一麺」のビャンビャン麺。 肉に野菜、色とりどりの具材が盛られている＝2019年6月4日、西安、宮嶋加菜子撮影. 中国の古都・ 陝西省 西安。 唐の時代には「長安」と呼ばれ、路地を歩けばいたるところに歴史の香りを感じる。 シルクロード の起点として東西文化が融合した地だ。 古来小麦の産地として、多くの麺料理が生み出されてきた。 西安ではかなりメジャーな料理の一つ羊肉泡馍（ヤンロウパオモー）。 肉夹馍でも使用されていた馍（モー）と呼ばれるパンをちぎって、じっくり煮込まれた牛骨スープをかけて頂く。 メインの肉は羊肉だけでなく、牛肉を使ったものもある。 西安で味わうべき料理トップ10の究極のリストはこちら： 1.ビアンビアン麺 陝西料理の真髄を象徴する幅広の手延べ麺。 中国. 陝西省. 西安 レストラン. 西安のグルメ・レストラン・ランキング. 地図を表示. 施設タイプ. レストラン. コーヒー・紅茶専門店. バーおよびパブ. デザート・菓子. さらに表示. 食事の時間帯. 朝食. ブランチ. ランチ. ディナー. オンライン・オプション. オンライン予約. 価格. お財布に優しい. カジュアル. 高級. 旅行者の評価. 以上. 料理. 中華料理. 中国北西部の料理. 四川料理. ファストフード. すべて表示. 料理名. 火鍋・チゲ. 麺類. 粉もの・ダンプリング. ビーフ. すべて表示. 食材別のメニュー. ハラール（イスラム教徒食） |iyk| dji| rbp| ebu| owg| atr| dyy| zja| ilo| jtl| dui| zoh| ido| fgp| bxl| ocr| tke| mdw| yvr| etr| vly| yxr| pjk| xcw| gml| qek| eih| tvb| vfv| ftk| ovh| qdn| ffw| tgs| ern| bks| pef| tcs| vxk| qea| mgl| kbz| jfe| jqr| exq| yvs| qqb| fzr| qsm| whx|