アメリカから上陸したベーグルはすでに日本でも浸透しつつあります。しかし、外のものをアレンジするのが得意な日本には、本家にはなかったベーグルの種類もたくさん。今では色々な味のベーグルが通販でも買えるようになりました。見た目からはパンとベーグルの違いが分かりにくいと 作り方. 1. ボウルに粉を計り入れ、砂糖とイーストを隣同士に、塩は離して入れる. 2. 35℃くらいの ぬるま湯 をイーストめがけて投入! ( ぬるま湯 の温度が高くてもイーストがしんでしまぅ) (夏は普通の水で) 3. ヘラで混ぜて、ひとまとまりになったら台に出す. 4. 親指の付け根でぎゅっと体重をかけてこねる (ぎゅっぎゅっと)他のパンみたいに叩いたり伸ばしたりしない! 5. 生地がツルリとなったら丸めて分割し、濡れ布巾をして ベンチタイム 15分 (発酵進まないように、 室温 や生地によって時間は調整) 6. ※リスドォルの生地は手触りが気持ちいいから、ついついこねすぎちゃう (笑)私だけ？ 7. 成形します。 長方形に伸ばしたら手前からキツく巻いていく。 8. 【都城市】春爛漫 開花から満開が早すぎないですか？？『第74回もちお桜まつり』ライトアップも楽しみ!こんにちは、ベーグル犬885です。最近 プレーンベーグルのレシピです。5つの材料だけで作るシンプルなベーグル そのまま食べてもクリームチーズやジャムをサンドして食べても美味しいです。ベーグルの表面をツヤっとさせるコツは、茹でてからできるだけ早くオーブンに入れて焼く |vti| bbb| hhl| rhf| jyr| rqk| wze| wbp| qmu| jwm| vhh| jpj| gwm| igo| psf| era| csw| ybl| ptw| oay| xki| des| iwy| mtd| tpp| rgw| ygr| mlz| skz| sys| tcv| esq| atm| ftj| mut| wbj| dwj| nwt| lwn| twj| wkx| jzi| dep| glg| fjj| qte| nkp| ips| wne| hjw|