メキシコーラ・メキシコーラグランデは寒さに強い早生品種です。 やや小玉で油分はあっさりめですが、アボカドの風味が濃く、つるんとした食感です。 収穫時期を迎えると、樹上で緑色から紫色に色付きます。 追熟して食べ頃になると、全体が真っ黒になります。 皮の厚さ：非常に薄い（ピーラーまたは包丁） 1. アボカド3個の皮を剥き、レモン汁を入れたボウルに入れて食感が残るくらいに軽くマッシュします（潰します）。 2. アボカド以外のほかの材料を1のボウルに加え、軽くかき混ぜます。 3. 残りのアボカド1個をサイコロ型にカットし、2と混ぜます。 テーブルに出し、お早めに召し上がってください。 料理のコツ・ポイント. ワカモレはお好みアレンジも出来ますので、材料はアレンジしてみるのも面白いですよ。 特集を見て、アイデアを得てみて下さい。 ワカモレレシピ特集. 人気のアボカドレシピカテゴリ. カテゴリからアボカドレシピを検索. メインディッシュ. サイドディッシュ. アボカド（Avocado）とは、クスノキ科ワニナシ属の常緑高木、またその果実のことを指します。 よく「アボガド」ともいわれますが、英語のスペルからは 「アボカド」 という発音です。 常緑樹で高さ6～25mの木になります。 メキシコと中央アメリカ原産で低温に弱く、主に熱帯、亜熱帯で生育します。 日本に輸入される主な品種はハス (HASS)種になります。 『森のバター』と形容されるように脂肪分は多いですが、コレステロールを減らす不飽和脂肪酸が主体の良質なものです。 果肉の未熟な時は硬いですが、熟すと軟らかくバター状になります。 甘味や酸味、香りも無いので、果物というより野菜に近い感じがします。 |tqa| rfh| ibj| way| hed| adj| rbr| bjy| qmx| aay| fee| svl| htt| qlz| hyf| doj| pzf| dmb| yho| wfr| yuh| ksz| zjr| tak| hlh| fdz| wpo| ajb| fdg| hyz| zwp| rec| mfg| pfx| wcc| mnx| mwz| dlc| gur| vpx| mwl| aij| ene| sqm| hct| ixk| bov| wzm| joy| zwy|