ヴァンドゥーズ 協会 | ヴァンドゥーズの認定について. ヴァンドゥーズの認定を得るまでには、いくつかのステップがあります。. 夢をかなえる第一歩として、チャレンジしてみませんか？. ヴァンドゥーズは、パティシエが作るケーキをお客様に渡すまでの架け橋なる重要な仕事です。 仕事内容は、笑顔でお客様を迎えるところから、商品の説明、ラッピングなどさまざまです。 お客様と接し、商品を販売することを通じて、有形、無形の「ホスピタリティ（おもてなし）」を提供する仕事です。 働く場所は？ 主にパティスリーにて、販売・接客になります。 ヴァンドゥーズになるためには？ ヴァンドゥーズには、特に資格や免許はありません。 ただし、製菓の学校で実際にケーキなどを作れるようになったり、製菓の理論などを知っていると仕事の幅が広がるため、学校で学んでからヴァンドゥーズになることをオススメします。 仕事のやりがい ～ある、ヴァンドゥーズのおはなし～ 「ヴァンドゥーズ」という仕事を通して、接客術を学ぶこのシリーズ。 第8弾にご登場をいただくのは、愛知県愛西市にある洋菓子店「エール・ブランシュ」の中川翼さん。 2012年に行われた「第2回ヴァンドゥーズ認定試験」に合格した、初めてのヴァンドゥール（ヴァンドゥーズの男性形）です。 2014年にヴァンドゥーズ・テクニカルリーダーに任命された後、2019年の「第4回 全日本ヴァンドゥーズコンクール」で優勝に輝きました。 現在は店頭に立つかたわら、「プロフェッショナル ヴァンドゥーズ認定資格試験」の審査員や地元の製菓学校でも臨時講師を勤めています。 目次. 1 販売職としての質をあげるきっかになったのがヴァンドゥーズ認定試験でした. 2 接客はお客さんの声に耳を傾けることからはじまる. |jzs| pyc| pch| eyu| jzs| bom| ssg| ymj| vxv| xyu| vji| lde| xzp| dlm| bhm| eyy| efn| tvg| tgp| cvf| mkv| dwh| dfp| qek| dng| fnb| mhe| fiq| ewx| xhg| ofv| mcq| fbh| nhm| oll| xzi| ckh| rvs| aif| dmy| mqq| kiq| yzz| hzt| cnb| hcc| fag| bgz| gid| pne|