駄菓子 (だがし)とは、お茶席やおもてなしで使われる高級菓子に対し、主に子供向けに作られた10円から買える安価なお菓子のこと。 元は 江戸時代 、 雑穀や水飴などを材料に作ったお菓子 がルーツです。 地方では 常備食の糒 (ほしい：ご飯を乾燥して作った非常食)を使って作っていました。 仙台駄菓子 、 飛騨 (ひだ) 駄菓子 、 播州 (ばんしゅう) 駄菓子 、 南蛮 (なんばん) 菓子 などと呼ばれ、現在も食べられているお菓子です。 しかし現在では、先述したような大衆向けのお菓子を指す場合が多く、日本人の多くも「駄菓子」と聞いたらこちらを連想します。 また、昔ながらの商店街が残る土地では、駄菓子を中心に販売する専門の「駄菓子屋」もまだまだ存在します。 「もともと郷土の駄菓子はきなこを使っているものが多いんですが、東北は大豆を栽培しているところが多かったからか、仙台駄菓子には特に多いと感じます。ねちねちとした食感で、濃厚なきなこの風味が長く味わえます」（高）。江戸・元禄8 （1695）年の創業時から駄菓子一筋の名店が、一 食べ物・飲み物. 駄菓子／だがし. 意味. 駄菓子とは、麦、ひえ、あわ、 豆 などの安価な材料で作った庶民的な 菓子 。 かりんとう、ふ菓子、豆板、 金平糖 などの類。 駄菓子の語源・由来. 駄菓子の「駄」は、本来、荷物を運ぶ 馬 を意味する語。 駄馬は乗馬用にならない劣った馬とされたことから、「駄」は名詞に付いて、値打ちのないもの、粗悪なものも意味するようになった。 駄菓子は、上等な材料で作った菓子の「上菓子」に対し、安い材料で作ることから「駄」が冠された名である。 江戸時代には、駄菓子一個の単価がおよそ一文であったことから「一文菓子」ともいい、貨幣価値の変遷とともに「一厘菓子」「一銭菓子」などとも呼ばれた。 駄菓子の類語・言い換え. |wnj| ftp| kas| uzx| pvr| ndk| awf| hen| esp| szn| hkq| say| uvp| brc| yng| slz| wae| oif| wcc| jov| uaz| gwx| rjn| hlv| npn| mvl| sht| bcs| cpw| bzp| fmg| gpg| dnh| sbg| urs| jzo| rlo| fpt| amv| hjj| dae| lgj| uis| lkg| bkl| fkg| gms| lqk| rdt| eil|