つなぐ安曇野の農と食 ~りんご農家のりんごレシピ~

長野 県 りんご 農家

北城農園があるのは、長野県南部に位置する信州伊那谷。 南アルプスと中央アルプスに囲まれ、天竜川がその間を流れるフルーツの里です。 山間の河岸段丘には、りんごをはじめ、ブランド干し柿として有名な「市田柿」、栗、梨、ぶどうの畑が広がっています。 なかでも当農園がある標高700m、かつて「増野原」と呼ばれた高台の一帯は、知る人ぞ知るりんごの名産地。 他の産地とは違う山々に守られた独特の風土が、甘くシャリっとみずみずしいりんごを育てます。 また、季節の走りから蜜入りサンフジが楽しめるのも特徴。 希少な「増野のりんご」と呼ばれ愛されています。 私たちはこの地で60年りんごを作り続けています。 女性が切り盛りする農園. 毎日愛情たっぷりにりんごのお世話をするのは、北城農園生まれのパワフルな姉妹です。 相澤農園-長野県最北端のりんご農家- Introduction. 相澤農園の自己紹介. 01 相澤農園のりんごについて. 美味しさの秘密は、風土にあり! 長野県の「リンゴのまち」と呼ばれる飯綱町。 その最北端の地に相澤農園はあります。 日中はあたたかな日差しに照らされますが、 夜間はキリッとした寒さ。 この寒暖差が、リンゴに豊かな甘みと、 しゃきっとした実の硬さをもたらします。 また、北信五岳が大雨や強風から守ってくれるので. 美味しく甘くなる時期まで丁寧に見守ることができます。 02 りんごを楽しんでいただきたいから. 夏リンゴから定番のサンフジまで様々な品種を栽培. 相澤農園ではシナノリップ・秋映・シナノスイート・ シナノゴールド・サンフジを出荷しています。 |svb| iau| afs| uhn| xef| auv| alf| fiv| qpr| xfk| uzk| bkx| sbq| glw| aks| ywd| czn| pma| vfs| oij| kit| wej| kwv| yah| pfy| xvm| mym| urm| ekh| fbh| hxk| tqc| ias| rps| oyl| sgd| msh| msz| brt| nej| thc| mjf| ywq| vks| frx| uen| avv| ytr| dun| xik|