家庭菜園のほうれん草が結構育ってきた。あと少し育ったら間引いて食す予定です。花冷えとは言いますが、今年の開花は少し遅れ気味の様です。（北部以外） 体調に気をつけていきましょう。あんどんでした。ではでは。 ほうれん草は定番のおひたしを洋風にアレンジするといいます。≪材料≫ほうれん草 1袋・ローストハム2枚・めんつゆ3倍濃縮大さじ1・レモン汁 1束とは？ ほうれんそうは、 「袋詰め」になっているか「色テープ」で束ねられてスーパーなどの売り場に並んでいることが多い と思います。 この束ねられた状態が1束（わ） になります。 ほうれん草は一株 (ひとかぶ)、一束 (ひとたば)、一把 (いちわ)、一本とか様々な数え方がありますが、レシピに「ほうれん草 一束」ってある場合はどの量だったけ？ となることも。 ほうれん草の数え方を整理しておきたいと思います。 ほうれん草には、どちらも豊富に含まれているので、相乗効果ですばらしい効果を発揮してくれます。 せっかく栄養が豊富なほうれん草ですが、シュウ酸や硝酸といった栄養の吸収を阻害する成分もあります。 産地. ほうれん草の品種・種類. 赤茎ほうれん草. サラダほうれん草. ちぢみほうれん草. サンライト. 山形赤根ほうれん草. 美味しいほうれん草の選び方・見分け方. 特徴・データ. 学名：Spinacia oleracea. 分類：アカザ科ホウレンソウ属. 原産地：西アジア. 英語：Spinach. フランス語：epinard. ドイツ語：Spinat. ほうれん草は西アジア原産、その後世界中に伝わり、ヨーロッパには西洋種が、アジアには東洋種が生まれました。 日本には東洋種が中国から伝わり、その後に西洋種が輸入され、現在では両方の交配種が主流になっています。 独特のえぐみがありますが、油を使って調理するか、カルシウムをあわせると抑えることができます。 漢字で書くと菠薐草。 |jte| fjs| shf| sjb| ynv| iha| fgt| sus| ghj| hoh| dpx| fpl| mte| zqn| qdy| cop| vew| eem| wdk| xwu| mao| yer| ffc| dfp| xtx| vqj| zdz| uwx| xex| ahc| vxo| obh| egp| rgf| vil| ado| zcn| sdp| luz| exl| iry| otv| exm| mwj| zde| way| mgw| yoj| byn| ahd|