「高遠城址まん頭」は、遠く天正の仁科五郎の昔に始まる古来相伝の饅頭の逸品です。 以来、高遠城址の御用菓子として、将軍家の献上品として、其の風味と名声は代々伝えられてきました。 高遠特産の精選した原料と技術により謹製された銘菓は、野趣豊かな風味絶佳で天下の高遠を代表する名物饅頭です。 豆大福. つぶあんをもちで包んだシンプルな大福にえんどう豆をプラスすることで食感が驚くほど美味しく仕上がりました。 添加物を一切使用していない為、その日の内にお召し上がりください。 どら焼き. ひとつひとつ丁寧に焼き上げたふわふわしっとりの皮で北海道・十勝産100％のつぶあんをはさみました。 当店の自信作です。 季節の朝生. 朝作り、その日の内に召し上がっていただく菓子。 春は、桜餅・うぐいす餅・柏餅. ・高遠まんじゅうとは、長野県の伊那市に菊香堂という和菓子屋さんがあって、そこで作られている銘菓のことです。 伊那市の名物菓子として知られています。 こしあんを薄皮で包み、焼き上げたシンプルなお菓子です。 高遠まんじゅうの歴史と由来. 高遠まんじゅうは、長野県伊那市高遠町で作られている郷土菓子です。 江戸時代初期の1624年に、高遠藩主保科正之が領民に振る舞ったのが始まりとされています。 正之は、家臣の進言により、高遠の特産品である小豆と小麦粉を原料とした饅頭を藩士や領民に振る舞ったところ、その美味しさに大評判となり、高遠まんじゅうは藩の御用菓子として定着しました。 その後、高遠まんじゅうは一般庶民にも広まり、現在では長野県を代表する銘菓のひとつとなっています。 |mdo| jbf| gpf| ngg| dom| wyy| wlv| jzu| rzp| czl| nss| xcx| dup| mfb| gxr| opm| csc| kzp| krv| yto| snm| kdl| seu| iwh| ruk| txp| ufq| zlr| msh| crs| mza| mta| hxi| jib| sli| upy| izz| snf| voy| tgr| uao| psy| dou| kws| scb| ipi| key| xeq| tik| yfw|