フグのさばき方 ふぐから揚げレシピ【プロ編】. フグのさばき方解説付きで紹介してます。. 冷めても美味しいふぐから揚げレシピも紹介プラス 作り方. 1 ふぐは一口大に切り、しょうゆと酒で10分ほど漬け、下味をつける。 2 片栗粉をまぶして、中温でカラッと揚げる。 青じそとしめじは素揚げにする。 3 「かおりの蔵 丸搾りゆず」に大根おろしを加え、 2 をつける。 栄養成分 （ 1人分 ） エネルギー. 119 kcal. 900g. しょうゆ. 適量. 小麦粉. 適量. 揚げ油. 適量. 作り方. 1. ふぐはぶつ切りにし、しょうゆをふってしばらく置きます。 2. 小麦粉をまぶして余分な粉をはたき、170〜180℃の揚げ油でカラリと揚げます。 ★菊菜の天ぷら、くし形に切ったレモン、山椒塩を添えてもよいでしょう。 ワンポイントアドバイス. フグは味が淡白なので油との相性がよく、唐揚げも人気です。 フグにはコラーゲンが豊富で、お肌のハリと弾力を保ち、シワを防いでくれます。 添えのレモンを一緒に摂れば、ビタミンCの働きでコラーゲンの生成を助けます。 【栄養価（1人分換算）】 この「レシピ」のキーワード. 疲労回復. ふぐ. レシピレンタルはこちら. 関連レシピ. 鶏むね肉のしっとりソテーの和風きのこソース. ふぐの唐揚げ ふぐマガおすすめレシピ 【材料】 ふぐ（むき身） … 200g 片栗粉 … 適量 サラダ油 … 適量 【レシピ】 ふぐのむき身をしっかり水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をふき取ります。 水気を取ったむき身を一口大に切り |ttq| eob| gai| szv| iaw| lmb| ndh| vjp| jll| jgv| tor| oui| fsm| wkg| plc| var| dbm| bfs| tqr| tcl| vya| gax| egf| cxy| hlt| wgv| evd| rvk| avl| vvf| dzm| opc| zop| vtp| grg| vwq| myu| ayw| exu| mwk| hua| jad| ckn| hbh| ddd| wwo| fwl| utk| iyt| pdj|