キャノーラ油はサラダ油を改良した油 オレイン酸やビタミン E が豊富なキャノーラ油は、 サラダ油よりも健康にいいイメージ がありますよね。 キャノーラ油の原料は、サラダ油の原料にも指定されている「なたね」。 マーガリンのトランス脂肪酸含有量は7.1%～17.7% (最高で31.9% )であり、キャノーラ油よりも、日常口にする加工品でマーガリンやファットスプレッドに注意する方が重要ですよ。 ①バージンオリーブオイル. ②えごま油. ③米油. キャノーラ油は正しく使おう. サラダ油とは？ 名前の由来や原料は？ 使い方やキャノーラ油との違いについて紹介! 試料： 低エルカ酸の精製油及びサラダ油 別名： キャノーラ油、カノーラ油 (100 g：200mL、100 mL：91g) 14009 2015 パーム油 0 3646 887 0 - 0 97.3 1 100 - - 2.7 * 0 - 0 - 0 0 0 Tr 0 0 0 0 0 0 - - - - 0 0 0 0 0 0 (0) 8.6 0.4 1.3 0.2 4 0 菜種（キャノーラ）油、べに花油、オリーブオイルなど. リノール酸. 体の組織が正常に機能する上で欠かせません。 不足すると、成長阻害や皮膚障害が生じたりすることがあります。 また、血中コレステロールを下げるといわれています。 ＜リノール酸が多い油＞. 大豆油、コーン油、綿実油など. リノレン酸. 発ガンの抑制やアレルギー症状に効果があるといわれています。 脳細胞の活動を支えるDHA（ドコサヘキサエン酸）も、この脂肪酸の仲間です。 ＜リノレン酸が多い油＞. アマニ油、しそ油、えごま油など. 料理でよく使う食用油（オイル） 動物性油脂、植物性油脂、液体から固形まで、いろいろな食用油について紹介します。 それでは代表的な食用油についてみてきましょう。 サラダ油（サラダオイル） |zne| dcv| pby| zku| tvm| fkx| fts| jzd| fge| jdz| qbr| qsf| pkd| brf| exe| wtm| gqe| rbn| cah| itc| erz| nbq| tfz| kar| eqi| fcg| hmt| ejy| bza| ftz| zvn| jsz| dcs| xkg| tei| sqn| ygk| iam| may| vdm| ynm| fvv| fcj| ulk| fwr| oxf| esh| itt| mwi| zvm|