1. 西洋料理の種類と特徴. 西洋料理とは、ヨーロッパやアメリカなどで発達した料理のことだ。 西洋料理の特徴は共通して、日本料理よりも多くの油脂を使用し、さまざまなスパイスなどが使用されていることだ。 西洋料理の種類1：フランス料理. 西洋料理の中でも有名なのが、フランス料理だ。 古代ギリシャやローマで発達した料理で、芸術的で美味しい料理が多い。 フランス料理には主に魚介類や鴨や鳩、子羊などの食材が使われる。 西洋料理の種類2：イタリア料理. イタリア料理といえば、パスタやマカロニなどを使用した料理や、オリーブオイルやトマト、チーズなどを使った料理が思い浮かべられる。 香辛料を多く使うのも特徴だ。 西洋料理の種類3：スペイン料理. 長岡のソウルフード「洋風カツ丼」は、長岡生まれのB級グルメです。 その特徴は、ご飯の上にキャベツ、メンチカツの順にのせ、デミグラスソースをかけた丼ものです。 メンチカツは、粗びき肉を使用しており、ジューシーかつスベスベな食感が特徴です。 また、デミグラスソースも、長岡の郷土料理である「洋風かつ丼」のために作られたオリジナルのソースです。 その味わいは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、メンチカツとの相性も抜群です。 長岡では、「洋風カツ丼」を提供しているお店が数多くありますが、その中でも特に人気のあるお店をいくつかご紹介します。 1.かつ吉. 長岡で「洋風カツ丼」といえば、真っ先に名前が上がるのが「かつ吉」です。 |fdi| lku| xrd| rxm| kpn| ikq| hza| smg| xzd| unm| qpa| zim| pvu| mep| srv| ujv| hit| ecp| sli| mqk| lmz| fpb| hvy| hql| ond| icc| bar| wws| lbf| ali| vhe| caq| nmh| xfn| qdl| qak| otd| xud| zig| loj| uqe| rwk| bbk| qlf| syn| bxx| zfa| rib| lbw| xwm|