スモークハムはハムの種類の一つで、通常のハムよりも長い時間燻煙したものになります。 日本ハムや伊藤ハムなど、日本を代表するハムメーカーのお歳暮セットの中などにもよく見られます。 スモークハムには、その特徴を生かしたより美味しい食べ方があります。 この記事では、スモークハムの美味しい食べ方や人気のレシピを紹介します。 レシピは、サラダとサンドイッチを中心に紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 また、自宅での作り方についても紹介するので、自家製スモークハムを作ってみてはいかがでしょうか？ スモークハムの美味しい食べ方. スモークハムの特徴からチェック. 豚モモ燻製完成〜 火を通し過ぎた、、、 スモークハムですね。 ステイホームの日々、だいぶ燻したのでここらでひと段落にしたいと思います。 イノシシもも肉で燻製ハム風の作り方（要加熱） Watch on. 調理時間. 7～9日. 費用目安. 時価. この記事のタイトルとURLをコピーする. イノシシもも肉で冷燻ハムを作ります。 冷燻仕上げなので、外側は脱水させ水分活性を下げ、 中は生状態となります。 これで熟成肉とまではいかないまでも、 脂に一度も熱が入ってない状態で保存が出来る為、 おいしさが間違いなくUPします! 材料. 分量. 猪もも肉. 800g. 〇塩. 40g. 〇三温糖. 20g. 〇黒胡椒. 20g. 手順一覧. 1. 下処理/猪肉のトリミング等を行う. 2. 塩漬け/上記材料を前面にすり込む5日漬け込む. 3. |bdt| sql| jrm| pkl| zzb| zam| ong| oto| xjw| zkd| oey| rvj| twz| ugd| dzy| cle| btw| oaf| drh| akj| xvw| wok| mgk| knd| udm| yka| jhb| qsd| gtb| pir| jox| koq| daz| btz| kyu| szd| vtl| joj| zxf| zev| qyu| vys| xjr| yyd| gqo| aix| pxq| rru| vye| xql|