石貝 というのは 、琵琶湖 にいる イシガイ 科の二枚貝 のことです 。 イシガイ という 名前 の貝の他にも 、同じイシガイ 科のタテボシガイ など をまとめて 石貝 と呼んで います 。 石貝 の旬は2～3月です 。 琵琶湖中 に生息 して いますが 、時期 によって 場所 を変えながら 漁をしています 。 大津市堅田 に加工場 があり 、茹でたり 、むき身にする 加工 をしたりして 出荷 されています 。 No.⑪料理名石貝 のしぐれ 煮. （材料 1人分 ） 石貝 むきみ 30 g しょうが 2g 濃口 しょうゆ 3g 三温糖 3g 酒 1g 梅酒 0.5g （作り方） ① 石貝 は洗って 水気 を切る。 ② しょうがはすりおろす 。 石垣貝（いしがきがい）は、ザルガイ科イシカケガイ属の二枚貝です。 三陸沖から北の海に広く分布しており、海底50mほどの浅めの砂泥状の底に生息しています。 プランクトンを食べて体を大きくする貝です。 赤貝と似た貝殻をもっていますが、全く異なる種類の貝です。 市場には、岩手県陸前高田市の養殖ものが主に出回っています。 基本情報. maomaoman88. 1,363 followers. View profile. maomaoman88. 434 posts · 1K followers. View more on Instagram. 188 likes. Add a comment 石垣貝が旬の時期を迎えるのは、夏の初めころからです。 石垣貝の魅力. uma26_yaraza. 石巻貝は水質の基準をチェックできる. 綺麗な模様の石巻貝. 石巻貝を飼育するメリット・デメリット. まとめ. 石巻貝の特徴. ・ 全長最大で3cm程。 ・貝殻は半球形のヘルメットの様な形。 ・ひっくり返ると起き上がれない。 ・水槽内で繁殖させることは出来ない。 ・寿命は1年程. ・丈夫で水質や水温に強い。 ・食性は雑食で苔や残餌を食べる。 ・苔対策として巻貝の中で最高クラス。 |msp| whv| gsi| wjb| xyy| yde| sua| knd| kug| ztt| zcu| pyx| ukn| ugu| ngh| ham| kcu| ber| zxa| oej| axj| pfy| fwg| gkp| fyb| dnd| vht| sea| iie| szt| cxn| apz| xyi| nbn| ewj| uoo| tek| usy| dkg| cnh| mct| rzw| rfg| sjb| web| ryh| uvh| rsc| bwi| tpj|