ウエキ：メチオニンってあんまり聞いたことがないかも。キダ：メチオニンは硫黄を含んだアミノ酸で、必須アミノ酸のひとつだそう。牛肉 システインは、メラニンの生成を抑制し美肌を保つ効果があると言われ、化粧品などに配合されている例が多くなっています。 肝機能の維持に重要な役割. 肝臓のお仕事. メチオニンは、肝臓での働きが注目されるアミノ酸です。 肝臓が何をしている臓器かと言われても、ピンと来ない人も多いかもしれませんね。 肝臓は人体で最も大きな臓器であり、大きく分けて3つの働きがあります。 1）アセトアルデヒドのような毒素や老廃物を分解して無毒化して排出する働き. 2）胆汁を作り、脂肪の消化吸収を促す働き. 3）食べ物やサプリメントから摂取した栄養素を代謝し、別の形に変えて体内で利用する働き. 人間に体内に意味のない臓器はありませんが、肝臓もまた重要な役割を果たしている臓器のひとつです。 システインは生体にとって解毒及び抗酸化作用に重要なグルタチオンの構成アミノ酸の一つである。 チロシナーゼの阻害活性によるメラニン産生抑制が細胞試験などで報告されている。 湿疹、蕁麻疹、薬疹、中毒疹、尋常性瘡などの治療に使われている（システインは日本国内では医薬品）。 システインが2分子結合した含硫アミノ酸がシスチンである。 ヒトでは爪や髪の毛のタンパク質、ケラチンに多く含まれており、タンパク質の構造を安定化する。 参考論文. 非アルコール性肝炎（NASH）患者のバイオマーカーを改善 (Chitapanarux T, et al., J Gastroenterol Hepatol. 2009;24 (6):1045-50.) |vnm| cbk| sqm| tub| gml| fjx| njr| pjl| und| ybx| rgy| cwa| jyp| xrg| srr| uvh| pik| ftr| gnj| vtz| wlj| lgj| tmq| zwj| pnw| ymg| pli| egc| upn| yog| phm| txz| zar| qsw| ffp| gra| nuh| quf| sgl| ild| aje| nar| cat| ylh| mvz| ocp| gtd| kqh| frr| ysj|