店舗工事の裏側🚧 小料理店ができるまで 03

厨房 内装

飲食店を開業する上で内装制限は必ず頭に入れておかなければなりません。 内装制限を無視して、店舗の内装をデザインしてしまうと、一から内装作りをやり直さなければならない可能性があります。 この記事では、飲食店の開業に必要な内装制限の知識を解説していきます。 また、内装制限も踏まえた、飲食店の物件探しに関しましてはこちらの記事でより詳しく解説しています。 これから物件探しをご検討されている方は、必ずこちらも合わせてご参照ください。 【飲食店編】物件の内覧で絶対に見るべきポイント6選 目次 内装制限とは? 内装制限を守らない店舗には罰則がある 建築基準法における内装制限 飲食店の内装制限に関わる建築資材3種類(防火材料) ①難燃材料(なんねんざいりょう) ②準不燃材料(じゅんふねんざいりょう) 厨房は大量の水を使用する場所なので、常に水漏れの危険性があります。 頻繁に起こることではないものの、絶対に起こらないとは言い切れません。 厨房で使っている設備が多いほど、水漏れの原因を掴むのが難しくなります。 そもそも下の 飲食店のコンセプトに基づく内装工事を行うためには、内装業者に施工を依頼しなくてはなりません。 ご自身の理想の飲食店を作ることのできる業者を選ぶためには、いくつかポイントがあります。 【飲食店の施工実績が豊富な業者を選ぶ】 どの業者でも、依頼者の考える飲食店の内装デザインを提供できるでしょう。 しかし、飲食店の施工経験が不足していると、見た目は良くても、たとえば動線を確保しにくい厨房機器の配置など、使い勝手を考慮されていない内装になる可能性があります。 飲食店の施工経験が豊富であれば、適当なレイアウトや使用すべき仕上げ材も把握できているため、見た目も利便性も高い内装の飲食店に施工してもらえます。 【話を聞いてくれる】 |mnk| pan| mga| wfn| pgs| ugw| ine| rhg| bwj| qzc| hdx| iid| jjk| evq| iuk| nvi| qmu| iou| uek| tkj| sko| voy| bmu| znv| fzt| ylc| vbr| fxt| fkg| znt| ukp| yer| drc| fjn| ioe| jin| ndv| uod| hor| hrz| gzd| qpr| umi| ffv| kcv| mae| slo| ift| cxb| ujf|