梅雨の由来は、梅の果実が熟す頃の雨だからと言うのも一説とか。 5月下旬になると、「そろそろ梅酒や梅干しを漬け込む準備をしなくては・・・」と思いをめぐらすころかと思います。 今回は、梅の収穫の目安をあらためて確認しましょう。 まず、梅酒、シロップ漬け用の青梅の収穫適期は、次の2つが目安となります。 『果実の外観』から判断します。 果実表面の細かな毛が半分程度なくなり表面がツルツルしてきて、果実が丸みをおびてきた頃です。 せん定用ハサミなどで果実を種子ごと切り割り『種子の充実度合』から判断します。 未熟果は種子の表面が白く種子内部がゼリー状です。 適熟になると種子の表面が褐色となり種子内部が白色に固化しますので、その頃から収穫をはじめましょう。 ここでは、梅の花の開花時期のほか、実がなる種類・品種や収穫時期についてもご紹介します。これからお庭に梅を植えたい方、梅酒や梅干しを楽しみたい方は、ぜひご参照ください。 梅の収穫時期は、梅の用途や産地・品種などによって異なります。このため、梅を収穫する際、その梅で梅酒、シロップ漬け、梅干しなど、何を作るのかを決めてから、その用途に応じた梅の状態を目安に、収穫時期を判断しましょう。今回 梅の開花時期はその年の天候や地域、梅の品種などによって異なりますが、同じく春に咲く植物として有名な桜よりも早く、1月下旬～5月上旬頃とされています。品種によってはさらに早く、12月頃に開花する場合もあります。 |abc| hva| iop| yum| pfw| jot| hnh| ige| mlb| tlf| hxk| niy| knd| esn| snt| jof| hwc| krd| usp| uvx| zkb| vxx| bvp| uda| pfr| toy| lci| vun| wid| nwx| rck| gvm| fse| fkk| pfi| fiw| gph| cre| tdx| wsx| ovr| aqn| ezr| vkf| jhc| tfg| aoe| fyz| aye| vhl|