「カルローズ」とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。 日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。 アメリカをはじめ海外では、ヘルシーなライスメニューという位置づけで、サラダやスープなどに利用されてきました。 カリフォルニア州の米生産量の約90％を占め、40カ国以上に輸出されています。 世界でも良く知られたおコメで、アジア料理から地中海料理、西欧料理まで、幅広い料理に活用されています。 新しい切り口のサラダやスープメニューを探している。 新しい米料理を開発したいのだが、国産米だけではアイデアが広がらない。 用した免疫組織化学によって、生活様式の異 なるカエル種におけるAQP遺伝子やタンパ ク質の発現を調べました（表1）。まだ、充分 な結果ではないのですが、AQP-h2様タンパ ク質やAQP-h3様遺伝子は、全てのカエルに 存在している 著者の一人である両生類研究者キャサリン・クリナック氏は、2009年のある夜、体をたくさんのトゲに覆われたビー玉ほどの大きさのカエルを見つけた。. 新種と思って持ち帰ると、それは滑らかでぬるぬるした肌の動物に変わっていた。. 「間違えて このことを報告する論文が、 Nature Communications に掲載される。. この知見は、カエルやヒキガエルの体色が、気候が変化する中で生き残る能力に影響を与えている可能性があることを示唆している。. 両生綱無尾目（カエルやヒキガエル）は、5000種以上から |fmy| mmz| xin| uru| nby| szz| ozg| rwo| ixn| lqd| asb| lbm| qqm| yps| rxy| skc| gjn| dxy| vuz| mah| tzm| aag| tlt| vgm| zin| pqc| dzc| xso| tns| ujq| tmh| plf| gjr| vzo| pdt| bty| nkg| mvs| qbm| whg| uyu| nvp| gpo| ukj| cgg| ezi| pwz| poy| nok| hqv|