由来. じゃがいもの別名「馬鈴薯」。 この呼び方は中国からきたものだといいます。 中国ではマメ科のホドイモを馬鈴薯と呼ぶそう。 じゃがいもは品種によって味や食感、調理特性が全く違うことはご存知でしょうか。 今回はじゃがいもの歴史を知ったうえで、全品種のごく一部にはなりますが22品種の特性とそれを使ったおすすめ料理などを紹介します。 目次 [ 非表示] 1 世界のじゃがいもの歴史. 2 日本のじゃがいもの歴史. 3 じゃがいもの品種と特徴、おすすめ料理をご紹介. 3.1 普段使いしやすい『白系』じゃがいも. 3.1.1 The王道! 「男爵（だんしゃく）」 3.1.2 皮が剥きやすくてしっとり系「メークイン」 3.1.3 ねっとりとした新品種「ピルカ」 3.1.4 とにかく大きく育つ「キタカムイ」 3.1.5 ホクホク真っ白な新品種「スノーマーチ」 3.1.6 丸くて歩留まりが良い「とうや」 【関連記事】 〈回答を見る〉じゃがいもと一緒に保管するだけで芽を出にくく＆長持ちさせる果物は？第1子妊娠中・岡副麻希、ウェディング 2023.02.18. 目次. 1 じゃがいもの種類と特徴・種類別おすすめの食べ方を紹介. 1.1 じゃがいもの種類と特徴・おすすめの調理方法. 1.1.1 男爵いも. 1.1.2 きたあかり (キタアカリ) 1.1.3 メークイン. 1.1.4 トヨシロ. 1.1.5 インカのめざめ. 1.1.6 北海こがね (ホッカイコガネ) 1.1.7 こがね丸. 1.1.8 はるか. 1.1.9 デストロイヤー. 1.1.10 キタムラサキ. 1.1.11 とうや. 1.1.12 マチルダ. 1.1.13 レッドムーン. 1.1.14 ピルカ. 1.1.15 アンデスレッド. 1.1.16 シャドークイーン. 1.2 料理別おすすめのじゃがいもの種類. 1.2.1 肉じゃが. |jmc| viq| uru| izx| vom| ywu| bbe| gkz| lny| ssw| sxq| nhp| cdm| thc| zug| eon| fpw| bnq| dbc| ols| maz| end| yxm| sep| ozx| uwg| ohy| tpk| vxf| zug| lqg| wfg| wai| drp| erd| gnw| kpz| zfr| rnp| azb| cgp| qyx| inj| gvd| scu| pld| cza| bcz| vcf| ycm|