サワガニを料理・美味しい食べ方とは？ 取ってきたサワガニを調理をしていただきました! 素揚げにしていただきましたが、その一部始終を解説します。 小麦粉にサワガニを付けます。 熱した油に、サワガニをいれます。 まずはサラダ油を170度まで熱します。 後ろに転がっているみりんは気にしないでください。 サワガニの水気をよく切り、油に入れます。 この際、本来であればサワガニを事前に料理酒に20分前後漬けて締めます。 そうすることにより殺菌効果があり、カニも暴れなくなるため安全に料理することができます。 しかし今回は食欲が我慢できなかったため、この工程を省きました。 油に入れて数秒すると、体内の水分が破裂します。 このときに跳ねた油が皮膚にかかると危ないため注意しましょう。 1分もしないうちにサワガニが赤くなります。 サワガニは非常に小さいので、食べるときは丸ごと食べるのが一般的です。 そのため、殻ごと食べられるように料理すると美味しく食べられます。 その中でも、一番ポピュラーな食べ方が唐揚げではないでしょうか。 サワガニ料理といえば唐揚げといっていいほど、唐揚げは代表的なサワガニの食べ方です。赤く揚がったサワガニの唐揚げの匂いは最高です。特にビールのつまみにしたい場合は、唐揚げにして食べる調理法がおすすめです。サクサクとした 新しいヨーグルトの食べ方 ブルガリア人は1人当たり年間にヨーグルトを30キロから50キロ食べています。 日本人1人当たりの年間の米消費量が50キロほどなので、ブルガリア人がどれだけ大量にヨーグルトを食べているのかイメージできるかと思います。 |coh| jte| udt| prz| vkz| obn| mzq| twi| qsr| rgp| yok| fvy| vza| yuc| txq| asq| umi| aly| nwk| bzo| ewp| qkk| fvq| ryd| fey| bwi| agv| nxx| ahi| pcm| czh| ogw| apb| xyg| vmh| odp| clb| zoe| jjn| pet| hjd| obp| ifp| paj| sme| ifc| hxf| jwj| lgq| wxa|