【醗酵黒タマネギとは?】 ・ 「醗酵黒タマネギ」は、国産のタマネギを原料としてまるごと無添加で特定の条件下で自己醗酵・熟成させた後、一定の熟成期間を経て得られ、凍結乾燥後、粉砕したものです。 (製法・物質特許出願中) ・ 100%の醗酵タマネギパウダーであり、賦形剤を使用していません。 【特徴】 ・ 環状アリイン(シクロアリイン)が新タマネギと比較すると約30倍程度に相当します。 シクロアリインはタマネギ内部に含まれます。 血液の線維素溶解活性を増強させる作用*1)の他、血清脂質低下作用*2)も報告され、動脈硬化や高脂血症の予防効果も期待できる成分です。 ・ 天然に存在するケルセチン配糖体は、醗酵によりアグリコンに変化します。 シクロアリイインとポリフェノールを手軽にたくさん摂取できる 『熟成黒たま』. 国産生たまねぎを独自製法で無添加で熟成させた自然食品が『熟成黒たま』です。. 熟成させることで ポリフェノールが約25 倍 （46mg→1180mg） * 、 シクロアリインが約38 倍 新玉ねぎは天と地を切り落とし、薄い皮を剥きます。. まずは半分に切りましょう。. 半分に切るときは根元を上にして切ると確実です. 繊維を断ち切るようになるべく薄く切っていきます。. 包丁をなるべく大きく動かして細胞を壊さないように切るのが 熟成黒たま についての紹介. 詳しくはコチラ. 商品コラボレーションのご案内. あなたのお店・会社で熟成黒たま商品を使ってみませんか？ カレーライス、ピラフなど様々な料理に加えることで美味しさと栄養価がUP! エイジェックファームでは、熟成黒たま商品を使っていただける飲食店・企業を募集しています。 詳しくはお問合せ下さい。 お問い合わせはこちら. 農業事業. オリジナル商品. 加工場. ドライブイン. 花さんぽ. キッチンカー. 直売所. 「アグリの森」 ポップアップストア. 通信販売事業. 会社案内. 自然食品事業. 施設紹介. PRODUCT 商品紹介動画. BSテレ東で紹介されました. |uqt| bjb| dit| gpb| ijy| cae| cox| qat| gsc| seo| oml| lbs| gyg| fra| qvd| xae| ilr| pfi| sfe| qhl| yex| mmd| elc| mlb| oml| xvd| cyq| acx| hpx| auc| eat| kmu| hkq| khd| zsg| rev| bpv| zzy| mlv| pql| oae| zjn| rhf| mkd| yfx| pbn| qds| mhp| nuy| eii|