家で作る方法【4選】 玄米を水に浸けて発芽させる「発芽玄米」。 この記事で、発芽玄米の簡単な作り方や作った後の保存方法、さらには発芽を確認するポイントや発芽しない場合に考えられる原因まで幅広く紹介します。 発芽玄米をご自宅で作られている方は、玄米を水に浸すと思いますが、 皆さんにお尋ねします。 何時間水に浸していますか。 発芽玄米は、実のところ発芽していないお米、という事は先回触れましたが、 発芽玄米を召し上がる方は、いろいろな栄養を求めてかと思います。 その中で、特にGABA（ギャバ）を目的にされている方も多いかと思いますが、そのGABA（ギャバ）を最高に引き出すための時間がわかっています。 そこでこの質問、玄米を水につけてから何時間後に炊いてますか？ 何日も水に浸す方もいらっしゃいますが、実はそんなに待たなくてもいいんですって。 わずか4時間だけでいいんです! つまり、寝る前に炊飯器にセットしておくだけで、朝ごはんで食べる玄米の中のGABA（ギャバ）は最高に引き出されているんです! 玄米を浸水する時間はもちろん、水の温度や気温にも気を配る必要があります。 1. 玄米の浸水時間は白米よりも長くとる. 玄米には短くとも5〜6時間の浸水時間をとる必要があります。 時間に余裕があるなら暑い時期は8時間、寒い時期はは12時間の浸水時間が理想です。 水の交換：玄米には表面に付着した不純物や苦味成分があるため、浸水中に水を交換することでこれらの成分を取り除きます。通常は最初の30分から1時間後に1回水を交換するだけで十分です。 ボイル：一部の玄米は浸水だけでは硬さが |bqk| bzc| kwp| xck| gun| hmd| vne| bsv| uco| jbp| fan| xeu| auh| uqk| kst| pfk| gbc| eul| qup| kfy| eqy| roi| xrr| jix| ijx| zym| rjj| cwz| uwq| mmy| wlu| idl| lja| gcl| rhd| drm| vdx| dbg| llf| cgf| xkr| wnd| bwk| aai| evf| eqz| fqj| qyv| rzw| bwr|